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品途集團執行董事曲飛宇:小業態、服務+、科技+重構零售新物種

品途集團執行董事曲飛宇:小業態、服務+、科技+重構零售新物種

8月31日,由「阿里數據」、「生意參謀」主辦的阿里巴巴數據創新峰會暨第二屆數據先鋒頒獎典禮在杭州西溪園區舉行。品途集團作為戰略合作媒體參加了此次會議。

在會上,品途集團執行董事曲飛宇從四個方面分析了現如今新零售發展的幾大趨勢:一是大流通的數字化,以阿里巴巴發力線下的新零售為代表;二是新人口和新城市拉動了零售走向服務和消費升級,現如今零售主要消費和創新市場已從北上廣等一線城市快速遷移至人口和經濟快速增長的省會城市;三是零售的小業態和服務+物種崛起,以711為代表的便利店業態和阿里的盒馬鮮生為代表物種;第四是零售門店的+科技,以淘咖啡和F5為代表的無人便利店,掀起了一陣零售門店科技和AI+的熱潮,數字、AI、科技零售的新商業風口已經到來。

以下為品途集團執行董事曲飛宇分享觀點精選:

大家好,我所在的品途,是一家專註於推動產業互聯網科技創新的商業媒體集團,在2016年我們正式集團化,以品途商業評論為核心,形成了數十家產業媒體矩陣,集團化后我們專註於推動實體產業的互聯網化,通過旗下擁有「品途傳媒」,「品途智庫」、「品途資本」等三大業務,推動產業創新加速發展。品途專註於電商和零售研究有很長時間,我個人也有過8年電商和零售方面創業和投資的經驗,通過品途對新零售的研究,我分享給大家新零售物種進化的觀點和看法。

昨天下飛機后,我便第一時間去天貓位於西溪路的第一家小店,簡稱貓店,這是一家經過天貓互聯網+改造的小賣店,改造后的貓店擁有阿里紅色的貓頭門頭,店內增加了鮮食、冷櫃和兒童娛樂的設備,在門口放置了快餐的座位。從零售陳列的管理水平相比,已經接近於上海便利店的水平。我在貓店裡待了半小時的時間裡,進店有二三十人,至少有一半的人要在詢問如何加盟貓店。為什麼第一時間要去看貓店?因為阿里剛剛開過零售通的會議,逍遙子的出現標誌著阿里要加入到線下戰役,針對夫妻老婆店的改造市場下手了。

所以,新零售物種進化的第一個趨勢就是大流通的數字化。電商的上半場是以阿里上市為標誌事件,過去電商發展的十年解決了很多在訂單、零售物流、支付、數據以及部分AI科技方面的問題。這些零售設施依託電商在建立,包括大量的數據、系統研發、電商、運營人才的積累等。有600萬家的夫妻老婆店,簡單測算一年就有幾萬億的市場。這麼大的市場機遇與挑戰並存,阿里的零售通有很多的友商在做,但是誰都沒有阿里在地推、金融、數據、供應鏈上的優勢,如果能夠將金融和數據賦能於這個古老的市場,傳統的小業態的夫妻老婆店將會煥發出新的零售活力,加盟商的積極踴躍的諮詢,反映出了阿里的影響和號召力。

第二個趨勢,新人口和新城市拉動了零售的服務提升和消費升級。的勞動力的人口紅利已經過去,但是人口的消費紅利才剛剛開始。的中產階級崛起,拉動了品質的消費升級需求;的不同年齡段人口需求遷移帶動了不同細分市場的快速增長和快速下滑,比如,母嬰產品市場的快速增長得易於80后的嬰兒潮市場;而00后等新興的人類逐步登上消費市場,他們帶來了新的消費理念和市場。人口消費升級和多樣化,推動了零售業態向小業態化和品質服務趨勢進化。零售店鋪除了商品展示、陳列和銷售,還需要能夠提供多樣化和便捷的服務,比如,便利店銷售更多的鮮食產品、水果、咖啡等附加值較高的產品服務。按照最新的人口統計數據,北上廣深人口凈流入速度已經明顯放緩,而杭州、成都、南京、西安等城市開始制定新的人才吸引策略和產業扶持策略,人口快速流入,成為新一線城市。而新一線城市帶來了新的城鎮化和零售市場,相比一線城市,新一線城市的房租和公共成本較低,而又有了大量的人口需求,所以,越來越多的零售企業開始依託新一線市場開拓零售陣地,新一線城市已經成為零售服務創新的第二陣地。

第三個趨勢,什麼業態是未來最有價值的零售物種呢?答案是便利店為代表的小業態和服務+。從日本、美國發展的趨勢來看,便利店目前是唯一在線下渠道里保持高速增長的行業。其在日本、台灣發展那麼多年,它的便利店渠道業態的增長還是正的,今天在大陸地區很多VC快速投資便利店資本,這個信號反映出小業態零售的網路在原來的體系是不健全的和投資機會。

昨天還有一個有趣的新聞,就是羅森進入南京后,這家店被南京市民給搶空了,我不知道是不是噱頭,如果是真實,說明未來的零售小業態要走向多元化,單一的店鋪陳列和服務會導致消費者的體驗疲勞。同時,北京的盒馬鮮生開業也引起了瘋搶,這反映出零售服務業態上來講,零售本身服務很落後,「零售+服務」我認為是業態下的另外一個重要的趨勢。在可以預見,會出現零售+餐飲服務、零售+社區服務、零售+醫療健康服務等多複合型業態。

第四個趨勢是零售門店的科技+。今年亞馬遜無人購、淘咖啡、F5等新科技零售門店,推動了零售的科技化。新商業環境的豐富程度和物種的多樣性已經遠遠超過了其他國家,尤其是將移動互聯網技術、智能硬體技術加入了場景創新后,加上龐大的用戶群基礎,任何新商業模式都似乎有著極具想象力的商業前景。RFID標籤技術、晶元處理器、雲計算、感測器、機器人、計算機視覺、智能視頻分析、語音識別、自動語音處理、情緒識別、數據挖掘、AR/VR、生物支付、移動支付、機器學習和深度學習等十幾個方面的技術領域,涉及到了200多家技術服務類的公司。分別能夠改善零售場景中的,商品識別、自助支付、商品導航、室內定位、視頻監控、供應鏈管理、CRM數據、客戶服務、客戶身份識別和行為跟蹤等多個環節。隨著零售基礎設施的智能和數字化,未來的店鋪走向智能化是必然的趨勢。從這個意義上來說,無人便利店的F5、繽果盒子等企業只是科技零售智能店鋪的開始而已,零售的新產業化已經起航。當然零售科技的投資巨大、試錯的成本也很高,會有很多科技創業的企業失敗。但是,這會提升整體零售科技的基礎設施和人才環境,為科技零售的發展打下基礎。

最後,未來數字、AI、科技零售的新商業風口已經到來了。互聯網、傳統零售、新服務企業、VC、產業資本多角度布局零售市場。阿里、物流、B2B、外資等多種各路英豪都攜大資本進入零售主戰場。從創業者的角度來看,一方面零售+互聯網的人才湧入新零售市場,大量互聯網、零售公司高管創業,比如,盒馬鮮生創始人是前互聯網高管;使得零售市場的競爭更加專業、對於零售投資和創業的門檻更高,資本對於創業項目要求的標準更高。對於我們來講,每一個創業者,每一個今天還在做商業做投入的人,其實應該先認清未來,改變商業認知,找到自己未來創新零售演進改變的賽道。

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