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「三隻松鼠」開心果黴菌檢驗超標!企業全面排查:存儲運輸環節出問題

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近日,標稱三隻松鼠股份有限公司生產的開心果因黴菌檢驗超標而引發輿論關注。8月16日,記者從省食葯監部門獲悉,安徽省暨蕪湖市食葯監管部門,迅速對在國抽中產品不合格的三隻松鼠股份有限公司開展執法檢查,並督促其整改。

01

開心果國抽不合格

8月15日,國家食葯監總局發布通告稱,抽檢天貓超市在天貓(網站)商城銷售的標稱三隻松鼠股份有限公司生產的開心果(生產日期/批號:20170122,規格:225克/袋),黴菌檢出值為70 CFU/g,比國家標準規定(不超過25 CFU/g)高出1.8倍,為不合格產品。

02

食葯監及時核查

安徽省暨蕪湖市食葯監局獲知食品抽檢不合格信息后,第一時間組織人員對企業生產現場進行了檢查,並指導企業開展食品安全自查。

食葯監執法人員詳細檢查了企業上述產品的原輔料驗收記錄、生產記錄、控制記錄、檢驗記錄、出入庫記錄等。經檢查,企業各項記錄保存完整,生產現場未發現違法違規行為。同時查明,企業共生產同批次產品115袋(可追溯編號:201701222131JP17012042001006),並已全部銷售,現場無庫存。

目前,企業依法主動暫停生產不合格食品,排查產品不合格原因。對已銷售不合格食品,企業主動採取召回措施,共計召回不合格產品27袋。食葯監執法人員已對召回的產品全部進行了封存扣押。

03

存儲運輸環節出問題

經企業全面排查,不合格原因極有可能是產品出廠后在存儲、運輸環節因條件控制不當引起黴菌滋生,導致流通環節抽取樣品不合格。

針對不合格原因,三隻松鼠股份有限公司採取了3項整改和加強措施:即與物流承運方再次明確車輛運輸要求,並在全國各物流倉儲環節開展全面培訓及監督工作;開展全鏈路產品防護培訓工作,進一步完善產品裝卸貨、外箱檢查等一切有助於產品防護工作的作業流程;加強庫內儲存溫濕度控制的管理,定期監測、記錄,責任到人。

目前,「三隻松鼠」天貓店搜索「開心果」已經沒有相關貨品,相關產品或已下架

三隻松鼠股份有限公司整改各項工作已在轄區食葯監部門的監督下全部落實。企業也通過官微發布了《關於部分媒體報道三隻松鼠某批次產品問題的情況說明》,向喜歡」三隻松鼠「的朋友表示歉意。表示要牢記此次事件的教訓,加強質量嚴控,落實「四個最嚴」要求,按照高標準嚴控食品安全,為消費者提供質量過硬的產品。(來源:中安在線 記者 朱贇)

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