田園擠擠花型蒸包

1. 麵粉倒入盆中，中間挖一個坑，倒入清水和發酵粉，靜置發酵粉融開。

2. 揉成光滑的麵糰，蓋上濕布或者保鮮膜發酵。揉成光滑的麵糰，蓋上濕布或者保鮮膜發酵。

3. 等待麵糰發酵的同時，我們把珍妮珍饈香腸蒸熟切小粒，玉米和豌豆煮熟，洋蔥切粒。

4. 鍋中放少許玉米油，油熱倒入香腸、玉米、豌豆、洋蔥炒勻即可。

5. 麵糰發酵至兩倍大，用手指按下去不回彈，即發酵完成。

6. 發酵好的麵糰擀成長方形薄片。均勻鋪上炒好放涼的香腸、玉米、豌豆和洋蔥。邊緣留一點不要鋪，以便下面好卷。

7. 捲起來。

8. 8寸中空模具抹上一層玉米油，將卷子切塊，放在模具中，蓋上濕布繼續發酵至1.5倍大。

9. 開水上鍋蒸15分鐘，蒸好停兩分鐘掀開鍋蓋。

10. 輕鬆脫模，孩子本來不吃洋蔥和豌豆，結果因為加了他愛吃的純肉香腸，大口大口的吃，一點兒也不挑了！