蘆筍的營養價值很高,是世界十大名菜之一,在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱,蘆筍含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等,營養物質不但全面、而且含量比較高,是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。
蘆筍可以抑制血脂及肝脂的上升、並對高脂血症動物有一定治療作用。經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。
食材:蘆筍,臘腸,大蒜,
製作步驟:
1、臘腸用水沖洗一下,鍋里加水加入臘腸煮10分鐘,我這個臘腸因做的有點咸,所以我先用水煮一下,就沒有那麼咸。將煮好的臘腸切片。
2、蘆筍洗乾淨,去掉根部老的部分。清洗乾淨,切段待用。
3、熱鍋下油,加入大蒜煸香。
4、加入蘆筍,食鹽一起翻炒至8成熟。
5、加入臘腸一起再翻炒半分鐘就可以了。這邊漏拍了一張圖。
更多美食請關注公眾號:雷小廚美食
感謝您的閱讀,所有圖文均為原創!
用心為家人下廚房,分享健康美食!
本文為作者原創,未經授權不得轉載