很多人不知道: 有一種含有豐富維生素C和胡蘿蔔素的綠色蔬菜

春季，吃綠色新鮮當季蔬菜最是養肝。

薺菜就是最好的選擇。烹飪方法也相對簡單。

薺菜雖然是綠色植物，但是也含有維生素C和胡蘿蔔素的。降低血壓和健胃消食有很好效果。

普通家常薺菜吃法多樣。

薺菜豆腐湯。

薺菜雞蛋餅。美味。

薺菜炒年糕。

北方和南方分別愛的薺菜餃子和薺菜餛飩。