早餐雞蛋杯 寶寶輔食食譜

我始終覺得早餐是最考驗寶媽們做飯能力的了，時間緊、任務重，還要有營養，又要好吃。想要最短的時間內做好一款造型萌萌噠，又不失營養美味的早餐，簡直太不容易了。 這道快手早餐雞蛋杯，無難度，做好以後滿屋飄灑著濃濃的香味。食材簡單，營養豐富，最主要的的是特別好吃，我們家寶寶特別喜歡吃，其實我也是很喜歡吃的，強烈推薦給早晨手忙腳亂的你！

By 寶寶健康食譜 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞蛋 2個
• 番茄 50g
• 西藍花 15g
• 乳酪絲 10g

做法步驟

1、參考月齡：11個月以上 食材準備：雞蛋2個、番茄50g、花椰菜15g、乳酪絲10g 烹飪時間：30分鐘 難度分析：初級

2、開火，水開後放入花椰菜。

3、焯水后撈出。 花椰菜表面有很多的灰塵，甚至還有少量的農藥殘留。不管是寶寶還是寶爸寶媽們食用，一定要用流水充分的洗凈，再用開水焯水。

4、番茄划十字刀。

5、在開水中浸泡1分鐘。

6、番茄去皮。 一定要把番茄皮去掉。要不然吃的時候，會吃到番茄皮，寶寶不容易消化，口感也不好。

7、 切小丁。

8、花椰菜切小塊。 如果寶寶的月齡比較小，可以把花椰菜和番茄再剁的碎一點，方便寶寶咀嚼。

9、番茄、花椰菜加入紙杯中。 如果家裡沒有紙杯，你也可以選擇其他的容器，但是進烤箱要一定選擇耐高溫的。

10、 打入雞蛋。 雞蛋不需要打散，直接打進紙杯就可以。

11、繼續加番茄丁、花椰菜。

12、灑上乳酪絲。 不要填太多的蔬菜，紙杯裝的太滿，不然烤的時候會溢出來。

13、烤箱調至上下火170度，烤20分鐘。

14、 烤至表面金黃。

15、晾涼食用。

16、1歲以上寶寶可以少量加鹽，1歲以內不加鹽，而且！就算不加鹽，它也很好吃！ 掌握了這個方法之後，你也可以換成加玉米粒，豌豆，胡蘿蔔，肉鬆，海苔，總之，想放什麼就放什麼吧，怎麼搭配都可以的。

小貼士

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