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吃早餐必做的一道點心,最簡單的一道美食,可惜很多人都不會做

吃早餐必做的一道點心,最簡單的一道美食,可惜很多人都不會做

主料

麵粉(100克),大蔥(適量),小香蔥(適量)

輔料

油(適量),雞蛋(一個)

廚具

電餅鐺

步驟

1、麵粉中打入一個雞蛋,用溫水和好,面和的稍微軟一點。

2、大蔥蔥白切末放入碗中,將油燒熱澆入到蔥末中,蔥花的香味一下撲鼻而來。

3、和好的面餳二十分鐘,充分揉勻,將面擀成方形大薄片。

4、抹上晾涼的蔥油。

5、撒上香蔥末和少許鹽。

6、將面片上下左右各切兩刀,但千萬別切斷,共八刀。

7、將麵餅的右上角向下折,右下角向上折。

8、將折好的麵餅向左折到中間。

9、中上角折下來,中下角折上來。

10、將折好的麵餅再次翻到左邊。

11、同樣的方法再次折好,將麵餅擀薄。

12、電餅鐺內刷油,預熱後放入麵餅;烙至兩面金黃。

13、切成塊擺在盤中。

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