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2021/12/25
今日問題：枸杞到底有什麼作用？泡水喝效果好嗎？
解答：
今天我們一起來全面地認識一下枸杞。
我們其實經常叫的名字不對哦
枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。
人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實「枸杞子」，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版藥典》的品種。
所以，我們常說的枸杞，其實正規的名字應該叫枸杞子！
枸杞（子）到底有什麼作用？
說起，枸杞子有什麼作用，我們先來看一則歷史傳說：
盛唐時代，據說有一天，絲綢之路來了一幫西域商賈，傍晚在客棧住宿，見有一女子斥責一老者。商人上前責問：「你何故這般打罵老人？」那女子道：「我訓自己的孫子，與你何干？」聞者皆大吃一驚。原來，此女子已200多歲，老漢也已是九旬之人。他受責打是因為不肯遵守族規服用草藥，弄得未老先衰、兩眼昏花。商人驚詫之餘忙向女壽星討教高壽的秘訣？女壽星見使者一片真誠，便告訴他自己四季服用枸杞。後來枸杞傳入中東和西方，被那裡的人譽為東方神草。
簡單點說，枸杞子具有養肝，滋腎，潤肺功效。
枸杞（子）怎麼吃效果最好
枸杞子最常見的服用方法就是用水泡了，其次還有煲湯，那麼到底怎麼吃效果最好呢？
專家指出，用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
而且，也有專家認為枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞，而且所含胡蘿蔔素等很難完全被吸收。
所以，最好的服用方法是直接用嘴嚼服。
服用枸杞子注意事項
1、嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
2、枸杞也有「保質期」，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃。
（圖片轉自網路，如有侵權聯繫刪除！）
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