孕期飲食油膩危害大！不飽和脂肪酸增加後代患癌風險

【環球網綜合報道】 准媽媽們懷了小寶寶總免不了大魚大肉，但飲食過於油膩反而不利於胎兒發育。法國《20分鐘報》報道稱，美國近期一項研究顯示，孕婦攝入過多Omega6不飽和脂肪酸將增加胎兒甚至未來3代人患乳腺癌風險。

研究人員在兩組小白鼠身上進行了對照實驗。在卡路里攝入量相同的條件下，實驗組小白鼠40%的卡路里源於玉米油，對照組小白鼠僅有18%的卡路里攝入源於玉米油。研究結果顯示，實驗組小白鼠子輩及孫輩後代的癌症發病率遠高於對照組，同時對抗癌治療有免疫性且身體免疫力低下。

研究人員還發現，實驗鼠第三代子孫的乳腺組織相比於實驗鼠發生了很大改變。這證明，懷孕期間攝入過多Omega6不飽和脂肪酸或將增加後代患乳腺癌的幾率。

研究提到，孕婦懷孕初期和中期喜食油膩無可厚非，但要注意飲食平衡，均衡攝入Omega6和Omega3脂肪酸。Omega6脂肪酸常見於乳酪、肉類和瓜子油中。某些魚類、綠葉蔬菜、亞麻、核桃和大豆等食物中則富含Omega3脂肪酸。橄欖油中含有的Omega9脂肪酸雖不是必需脂肪酸，但對人體健康有益。(實習編譯：張婧怡 審稿：趙怡蓁)