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【直采】可媲美拉菲的最佳中級名庄寶捷正牌，限售 27 瓶

2021/12/25

據傳，法國總統喬治•蓬皮杜（ Georges Pompidou ）在愛麗舍宮舉行晚宴，其中拉菲的莊主埃利羅斯柴爾德男爵也在其列（蓬皮杜總統曾做過羅斯柴爾德銀行總經理）。

宴會過後，男爵說道：「感謝總統閣下選用我的 1953 年拉菲，我深感榮幸」。

不料，總統回答：「其實，那是寶捷（Chateau Poujeaux）」。

因為侍酒師是用醒酒器呈上來的，直到侍酒師拿來酒瓶，埃利男爵才相信喝的並非拉菲。

可見，寶捷雖然沒有列級庄的名分，卻已然能讓人喝出拉菲一般的享受！

紅酒百科全書推出超高性價比的 2014 年寶捷酒庄正牌干紅，原價 1 瓶 499 元，現特價促銷，順豐或德邦包郵！選擇「識別圖中二維碼」進入搶購！

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1、寶捷酒庄：波爾多特級名庄聯盟成員，中級名庄中它名氣最大

2003 年，波爾多中級名庄首次進行官方評選。參選的 490 家酒庄中，有 247 家獲得了「中級名庄」稱號，此次評選還根據品質高低對中級名庄進一步劃分等級，根據品質由高到低，依次為 Crus Bourgeois Exceptionnels、Crus Bourgeois Superieurs 和 Crus Bourgeois。其中，Crus Bourgeois Exceptionnels 僅有 9 家，寶捷酒庄就赫然在列，而且是中級名庄中名氣最大的。

不過，寶捷酒庄已經夠優秀，名氣也已經夠大了，參加中級庄評選對酒庄而言，意義不大，所以選擇了退出。

如今寶捷酒庄是波爾多特級名庄聯盟（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。該聯盟成立於 1973 年，是波爾多特級名庄聯盟，多家梅多克 1855 年列級名庄位列其中，包括二級名庄金玫瑰酒庄（Chateau Gruaud Larose）、力士金酒庄（Chateau Lascombes）和碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）等，由此可見寶捷酒庄實力非同一般，可與梅多克 1855 年列級名庄並駕齊驅。

2、寶捷酒庄：曾與拉圖酒庄屬於同一家族，現由著名的庫維利爾家族掌舵
寶捷酒庄第一任主人為 Gaston De L』Isle，他在同期曾擁有一級名庄拉圖酒庄（Chateau Latour）。進入 17 世紀之後，莊園數度易主，其中還包括四級庄龍船酒庄（Chateau Beychevelle）的主人 Marquis Francois Etienne de Brassier。到 19 世紀，寶捷已經成為梅多克知名度較高的酒庄。20 世紀，Theil 家族成為寶捷酒庄的主人，隨後酒庄受到經濟大蕭條和戰爭的打擊，但最終僥倖逃過一劫並發展下來。

2008 年 1 月，庫維利爾（Cuvelier）家族買下了寶捷酒庄。庫維利爾家族還是聖埃美隆一級 B 等名庄富爾泰酒庄（Clos Fourtet Clos Fourtet）的持有者。如今，菲利普•庫維利爾（Philippe Cuvelier）和兒子馬修（Matthieu）共同管理酒庄。

3、由斯蒂芬•德農古監製：全球 10 大最具影響力釀酒顧問之一

此酒為寶捷酒庄正牌干紅。正牌酒是整個酒庄品質與地位的代表，波爾多列級名庄無一不把自己的正牌酒當作一塊金字招牌，唯恐失去威嚴。

它是由世界葡萄酒釀酒大師斯蒂芬•德農古（Stephane Derenoncourt）監製的。作為一名諾曼底鋼鐵工人的兒子，他的釀酒技藝主要來源於天賦與自學成才。目前，德農古在世界幾十個酒庄擔任釀酒顧問，在眾多的作品中，許多是一瓶難求的名酒。

2012 年，著名酒評家羅伯特•帕克（Robert Parker）公布 2009 年份瓶裝波爾多葡萄酒評分。19 款葡萄酒獲得 100 分，令人印象深刻的是，德農古是其中 4 款滿分酒的締造者，佔了全部滿分酒的 20%。這 4 款酒分別為：富爾泰（Clos Fourtet）、拉夢多（La Mondotte）、拉格羅斯（Chateau Lagarosse）、史密斯拉菲特（Chateau Smith Haut Lafitte）。更有人說，德農古將成為下一個米歇爾•羅蘭（Michelle Rolland）。

4、出自波爾多優秀年份 2014 年

國際權威葡萄酒雜誌《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）給 2014 年波爾多左岸打分 93 分。

2014 年是波爾多充滿戲劇性的一年，春季天氣非常好，但夏季寒冷且多雨潮濕，幸運的是，9 月、10 月陽光充裕，天氣炎熱乾燥，葡萄生長季被大幅延長，品質也隨之大幅提升。

2014 年份葡萄酒擁有所有被認為是波爾多偉大年份的特質，展現出非常開放的香氣，中等的酒體結構和精細度，絲質般的單寧。對於左岸來說，較長的生長季對赤霞珠的生長更有利，所以在酒庄調配中，赤霞珠佔比更大。

5、穆里斯：梅多克 6 大名村之一

寶捷酒庄位於梅多克穆里斯村（Moulis），穆里斯與波亞克（Pauillac）和瑪歌（Margaux）等並稱為「梅多克 6 大名村」。穆里斯位於梅多克西部，是梅多克最小的村莊級法定產區，僅有 596 公頃。穆里斯的土壤以石灰質粘土為主，因此梅洛（Merlot）的種植比例也大於赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

穆里斯沒有梅多克 1855 年列級名庄，寶捷酒庄便是該產區水平最高的酒庄。穆里斯產區的葡萄酒通常具有上梅多克葡萄酒的結構，也有瑪歌村葡萄酒的精緻香氣，但正是因為沒有梅多克 1855 年列級名庄，因此穆里斯以高性價比著稱。

6、經典波爾多紅葡萄混釀

此酒是由 50% 赤霞珠、42% 梅洛、6% 小維多和 2% 品麗珠混釀而成。赤霞珠則為葡萄酒增添了單寧、酸度和結構。梅洛給葡萄酒帶來了酒精、酒體，讓葡萄酒變得更加柔順。品麗珠為葡萄酒增添了芬芳，小味兒多則主要起到增色和增加單寧的作用。

7、橡木桶陳釀 12 個月，新桶使用比例 30%

葡萄由人工採收后，由機器分揀，剔除不合格的葡萄。然後不進行去梗，而是直接整串發酵，浸皮和發酵在小型不鏽鋼罐、橡木桶、水泥罐三種不同的容器中進行，前後花費 25 天，浸皮的目的是萃取顏色、單寧、風味，使用不同的容器目的是打造複雜多樣的口感。

然後在橡木桶中陳釀 12 個月，新桶的使用比例為 30%。橡木桶陳釀有利於打造更複雜、和諧、醇厚的口感，同時增添層次豐富的香料氣息。

8、國際知名酒評家如何評價此酒？

羅伯特•帕克（Robert Parker）酒評如下：「2014 年寶捷正牌干紅含黑莓一類的莓果香氣，酒體中等，單寧脆爽。果味集中，讓人滿足，酸度和諧，餘味極其複雜和優雅。」

詹姆斯•薩科林（James Suckling）對此酒評價如下：「平衡、新鮮。含有很多漿果味，還帶有瀝青氣息。酒體豐滿，精緻、豐沛、華麗。還帶有花朵、煙草味道。」

安東尼•蓋洛尼（Antonio Galloni）酒評如下：「2014 年的寶捷讓人驚嘆，絲滑的單寧交織在多汁的果味中，整體的平衡度棒極了。有黑櫻桃、香料、新皮革、雪松、甘草的香氣，香氣延伸到了悠長的餘味中，極富表現力。2014 年份有雄渾、直接、非常美味的特點。我品嘗了 3 次之多。」

9、品質媲美列級庄，外觀簡潔有范，更不輸列級庄！

前幾天，我們剛推薦了寶捷酒庄的副牌，不得不說，寶捷不但酒好喝，外觀也非常美。通體深黑的酒瓶飾以大紅色瓶封，喜慶又時尚，很抓人眼球。酒標白色為底，上面是酒名、產區、年份等信息，沒有其它花里胡哨的東西，簡潔美觀，握在手裡都有種讓人愛不釋手的感覺。酒質可媲美列級名庄，又有著很具特色的外觀設計，品質和顏值兼具，很值得入手。

10、紅酒百科全書海外直採的精品酒，來源靠譜，價格實惠！

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