這些食物天天吃, 戰勝肝病, 輕鬆解決酒精肝和肝硬化

中醫認為，肝病就像樹木，一到春天就容易複發，所以說「肝屬木」。但事實上，秋冬換季，人體免疫力薄弱，中老年人更易發生高血壓、冠心病等多種慢性病或慢病的複發，脂肪肝、酒精肝、慢性肝炎等肝病患者，由於本身肝臟的功能缺陷，在免疫系統能力降低時則更容易複發。因此，肝病患者在秋冬季節更應注意平衡搭配飲食，合理作息，提高身體免疫力。

菟絲子

菟絲子是一種生理構造特別的寄生植物，菟絲子組成的細胞中沒有葉綠體，利用爬藤狀構造攀附在其他植物，並且從接觸宿主的部位伸出尖刺，戳入宿主直達韌皮部，吸取養分以維生，更進一步還會儲存成澱粉粒於組織中。中藥菟絲子為雙子葉植物葯旋花科植物菟絲子、南方菟絲子、金燈藤等的種子，具有補腎益精、養肝明目、固胎止泄之功效。

黑蒜具有消除疲勞、促進消化，保護肝臟的功能，此外，他還是很好地「助眠劑」，它還能提高前列腺活性、促進睡眠。

牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。可與人蔘媲美，有「東洋參」的美譽。能一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理，養肝非常好。 牛蒡茶中還含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶還能降脂預防脂肪肝、防治結石。牛蒡含有豐富的牛蒡甙能使血管擴張，使氣血更加暢通。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，並隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低；同時鈣含量也非常高，鈣具有把鈉倒入尿液並排出體外的作用；而牛蒡中的蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，並排出體外；其牛蒡甙能使血管擴張，到達血壓下降的效果。且高纖維的牛蒡有助於糖尿病患者控制血糖，改善血糖的波動狀況。

牛蒡含有大量的膳食纖維與酵素，可促進大腸蠕動、促進大腸內有益菌雙歧桿菌和乳酸桿菌的生長。常吃牛蒡非常有利於便秘的改善且見效快，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。因其能清除體內垃圾，改善體內循環，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。

甜菜根，能清熱解毒，利尿消腫，去皮涼拌還可以幫助清潔和保護肝臟，預防肝炎肝硬化。

青色的食物

按中醫五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬於幫助肝臟排毒的食物。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。

百合

性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

紅棗水護肝早已不是新鮮事，有實驗表明，每天給肝功能差的人喝紅棗水，持續一周可以達到養護肝臟、促進肝臟解毒、排毒的效果。

性微溫，味苦辛，入肝、膽經，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管的功效，與熟普茶結合后，能夠加速體內脂肪分解，降低罹患脂肪肝的風險。