無錫女生才19歲竟得了癌症，只是因為喜歡吃這東西

很多地方，每到天氣冷的時候都有腌制鹹魚鹹肉的傳統，不但擺放時間長味道也很特別，受到不少人的喜愛。

江蘇無錫的一個女生張某，從小就喜歡吃鹹魚鹹肉，再加上是家裡的獨生女，媽媽特別寵愛她，只要女兒想吃了，總會想方設法做來給她吃。張某讀住宿學校，每周回家一趟，更是頓頓少不了。誰會想到，愛吃的食物，媽媽的愛，竟然給她帶來了滅頂之災。

聯考前夕，學校例行體檢，張某卻意外得知自己患上了胃癌？才19歲，一直健健康康的，怎麼可能？家人陪著她到各大醫院複檢了一次又一次，可只是一次又一次讓事實更加清晰。幸運的是，還處於早期，治癒的希望很大，但這對人生剛剛展開的張某來說，前方的路註定是坎坷的。

這樣的悲劇真的不能避免嗎？

胃每天與食物接觸的最多，不良的飲食習慣，容易把胃推向癌症的邊緣。

喜愛熏烤、腌制食物，長期高鹽飲食很容易患上慢性胃炎，而高鹽食物能破壞胃黏膜的屏障作用，從而使胃容易遭受致癌物的侵襲。同時，腌制不徹底的食物含有亞硝酸鹽，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質，可導致胃癌。此外，長期大量食用腌制食品，還可能患上鼻咽喉癌、高血壓等。

所以，最好盡量少吃燒烤、酸菜、鹹魚鹹肉等經過深加工的食品。