玉
米
科學研究表明,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。
玉米不僅含有糖類、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、鈣、天然維生素E、谷固醇、維生素B2,而且還含有豐富的的纖維素,是大米的10倍,對防治寶寶便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
今天小親來介紹幾道玉米美食,不僅營養充足而且可以增加寶寶食慾,讓小寶貝吃飯更香哦!
玉米汁
適用寶寶:添加輔食起
材料:新鮮玉米1個
做法:將玉米煮熟,晾涼后把玉米粒掰到碗里。
將玉米粒和溫開水以1∶1的比例放到榨汁機里榨汁,然後直接飲用。
玉米糊
玉米洗凈,將玉米粒切下
放入豆漿機,加適量清水,選擇五穀鍵
打好的玉米汁過濾備用
用玉米汁代替開水沖泡米粉,香甜可口的玉米糊就做好了,絕對純天然無添加哦
八個月以上的寶寶可以直接用玉米➕大米用豆漿機打成糊,更純天然哦
雞蓉玉米面
材料:
雞胸肉30克,玉米粒20克,乾麵條60克
做法:
1、將雞胸肉與玉米粒剁碎。
2、麵條置於滾水中煮5分鐘。
3、加入雞胸肉與玉米碎粒,共同煮至麵條熟爛即成。
10至12個月嬰兒適用
雞蛋玉米羹
材料:
玉米160克,雞蛋2個,罐頭蘑菇40克,澱粉5克,牛奶100克,凈冬菇、料酒各25克,鮮豌豆粒20克,精鹽4克,蔥、姜各1克。
製作方法:
1、鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下,撈入涼水中泡涼;
2、炒鍋燒熱,加油用蔥、姜、料酒煸鍋;
3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍,稍燴后,加水,倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽,開鍋后加入澱粉勾芡即可。
玉米排骨湯
材料:
玉米、豬肋排、蔥、姜
製作方法:
1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。
2.玉米去皮、去絲,切成小段。
3.蔥切段,姜切片。
4.砂鍋內放水,將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋),蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,待砂鍋內水開有血沫浮上來后將血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。
5.煲熟後去掉蔥及薑片,加入少許鹽調味即可。
材料:玉米粒(新鮮的玉米棒取粒或玉米罐頭均可)、生菜、櫻桃西紅柿、乳酪
調味料:橄欖油、黑胡椒
製作方法:
1.將玉米粒放入鍋內加少量鹽大火煮開。
2.生菜清洗乾淨,撕成小片。
3.把櫻桃西紅柿從中間分開,乳酪切絲。
4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和乳酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。
注意:後面這三款適合寶寶咀嚼能力發育水平較完善的寶寶,一般2歲左右哦~~
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