美酒佳肴 2017中國酒都·仁懷首屆美食文化節等你來

仁懷·酒都廣場（活動現場）

4月19日，2017酒都首屆美食文化節——「仁懷九大名菜」廚王爭霸賽暨「仁懷十大名酒」評選啟正啟動。此次美食文化節將持續至4月23日，期間，廣大市民及外來遊客朋友可前來參觀品嘗。

仁懷首屆美食文化節啟動儀式

仁懷素以茅台酒為代表的醬香美酒譽享天下。然而，仁懷的美食同樣被美食家所津津樂道。「合馬羊肉」、「紫雲牛肉」、「五馬河魚」等赤水河流域的美食享譽貴州。為了進一步推進仁懷旅遊產業的健康快速發展，發掘美食文化的豐富內涵，仁懷市在舉行第三屆鄉村旅遊產業發展大會之前，組織了這次美食文化節，以期讓更多的遊客在酒都品味美酒的同時，也能品嘗極具酒都特色的美食。

參賽廚師代表宣誓

精彩的酒文化舞蹈表演

據了解，此次廚王爭霸賽以仁懷九大名菜為基礎，共設6大參賽類別（家禽類、羊肉類、豬肉類、牛肉類、魚類、其他類），20個鄉鎮街道辦事處的廚藝高手聚集一堂，每個鄉鎮、街道辦事處組織1家以上烹飪企業參賽。「仁懷名特小吃」評選共設6大參賽類別（麵食類、米粉類、糕點類、燒烤類、泡菜類、其他類），每個鄉鎮、街道辦事處組織1家以上企業參賽。同時，「仁懷十大名酒」評選活動也將同台亮相。

美食烹飪比拼現場