這家全國都在排隊的網紅炸物店，在福州只開業一天就歇業了？！

全國800多家門店！

日售11763份！

這家哪哪兒都在排隊的網紅炸物店終於開到福州！！

而開業的第一天，就因為賣得太好

全面售罄！

▲福州鹵人甲東街店開業盛況

由於火爆程度超過了想象

一時間無貨可補

在開業一天後

老闆只好暫時宣告歇業

所以，到底這是一家什麼店，竟能火爆成這樣？

（文末福利）

不知道的，聽這店名，總以為是滷味店。

但也沒錯，它家確確實實，也賣著滷味。

秘制滷雞爪

滷雞爪，本也算不得什麼特色小吃。

畢竟福州遍地滷味店，哪哪兒都有它。

但它家的滷雞爪，竟意外地好吃。

不需要費力啃咬，也並不卡牙。

相當軟爛入味，到了糯的程度。

用手輕輕一扯，便能撕出筋肉。

一口下去，滿滿的膠原蛋白。

糯。還多汁。

畢竟鍋里現撈的，多少帶點兒滷汁。

簡直好吃。

當然，如果你嗜辣，可以選麻辣滷雞爪。

如果你不吃雞爪，也還有雞翅尖可選。

總歸得讓你滿意。

然而，即便如此，鹵人甲最吸引我的，依舊還是炸物。

黃金炸雞爪

講真。雞爪大多都是鹵著吃，炸雞爪還真是少見。

畢竟，如何把握一個合適的火候，讓炸過的雞爪吃起來不柴不硬，也並非易事。

炸得好的雞爪，外酥里嫩，內里可見肉汁充盈。

不硬不柴，柔韌有加。

雞拐可輕易撕扯出筋肉，頗有勁道。

我個人很喜歡啃乾淨了以後再咀嚼雞骨頭，在嘴裡微微出汁，氣香味美。

黃金雞翅中

雞翅中一直都有著一票忠實的擁躉者。

比起雞翅根，翅中的先天優勢便是，肉嫩汁多。

鹵人甲的雞翅中，沒有厚厚的澱粉，只有香脆的酥皮。

所以，你們看得出來，中間雞肉的充盈多汁嗎？

喂喂喂，說你呢，口水接一下。

黃金掌中寶

從個人喜好來說，我真的最喜歡掌中寶。

酥脆得簡直要掉渣渣。

內里的軟骨脆嫩，脂肪層厚彈緊實。

香到炸。

當然，我喜歡它還有一個很重要的原因。

——不用吐骨頭。

嗯，一口一個，根本停不下來。

黃金雞翅尖

翅尖是個有意思的部位。

沒有什麼肉，大多是啃皮。

然而，炸物中，皮才是精華啊！

所以日式居酒屋裡，專門有一道烤串，名叫烤雞皮。

滿滿一袋，感覺配酒可以吃好久。

我覺得是性價比最高的一款了。

招牌味極系列

味極系列有兩款。味極酥肉和味極排骨。

酥肉和排骨的味道相似，口感略微帶甜，嗜甜的福州人應該會喜歡。

說了這麼多，如果還沒有福利，那我就是在耍流氓。

吃貨團福利時間

本期福利

由 鹵人甲（東街店）提供

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開業福利

為了回饋大家的辛苦等候

鹵人甲（東街店）特地追加福利

9月6日（星期三）全場8折優惠

吃貨團專屬福利

給「福州吃貨團」公眾號

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發送口令「鹵人甲」

根據規則參加活動

我們將於9月8日12:00

抽取30名團友獲得

地址：鼓樓區東街口公車站背後（海峽影城對面）

電話：18060595393

加盟熱線：4000615170

撰文 / 依汾

圖片 / 依汾 七寶 小百

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