吃不胖的豆腐慕斯，減肥必備！（無糖無奶油）

準備好材料，第一步記得先把吉利丁片放入冷水中泡軟。

把豆腐汆水，去掉一點豆腥味，大火煮2min吧～

然後把水分瀝干。

將瀝乾的豆腐放入攪拌機中，加入一根香蕉，打成泥。

記得留幾片香蕉不要打，可以作為慕斯夾心。

牛奶用微波爐高火加熱10s左右，加熱至60-70度，不要太燙～放入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全去融化。

溫度太高會影響吉利丁片的凝固。

將吉利丁片液倒入香蕉豆腐泥中，攪拌至混合均勻。

可以放到冷水中攪拌至液體變得濃稠。

如果你打算放低脂乳酪，可以將乳酪隔熱水攪拌至細滑狀態，然後與香蕉豆腐慕斯液混合。

低脂乳酪請買脂肪含量每100g低於13g的~
放了低脂乳酪，慕斯的奶香味會更濃，口感會更豐富，但不放也可以做~

最後找個容器，倒入一半的慕斯液，放入香蕉片。

再倒入另一半慕斯液，放冰箱冷藏4h以上，香蕉豆腐慕斯就做完了～

脫模時記得用熱毛巾將模具四周加熱一下，這樣就可以輕鬆地將豆腐慕斯推出來了。

最後表面可以根據心情做適當裝飾。
我淋一些脫脂優格，放上香蕉和堅果，簡單的香蕉豆腐慕斯就完成了～

表面裝飾也可以換成草莓，底部撒一些谷蘭諾拉，這個根據喜好來，可以自由發揮～

吃起來完全沒有負擔哦，不用擔心會胖，減脂增肌時可以試試看～