中國人蔘不如韓國人蔘?「參娃狗蛋」給您講講誰才是「硬家貨」

2017/07/07

剛才參娃狗蛋找資料,看到了一個公眾號,競然是售賣韓國鮮參的,真是不解,咱自家生產的人蔘佔世界80%,出口達到70%。你還在賣韓國鮮參,腦子進水了吧?人家打了個韓國兩字,就比咱家的人蔘好嗎?

上微博,收了一圈,大肆宣傳韓國人蔘好的一大群,大家對韓國人蔘雞湯!人蔘粥等人蔘養生食品,對它們的熱衷遠遠超過了人蔘始祖人蔘;WHY?????

人蔘主要出產于吉林的長白山地區、朝鮮半島、以及俄羅斯的西伯利亞地區。產于吉林的叫「長白山人蔘」或者「吉林人蔘」;產於朝鮮、韓國的人蔘現被人們稱為「高麗參」。

其實在古代,韓國疆域所產人蔘被稱作「百濟參」、「新羅參」。而「高麗參」則是當時少數民族政權高句麗所產的人蔘。公元前37年至公元668年,在東北存在一個少數民族政權-----高句麗(古稱高麗),都國內城(今吉林集安市),歸漢武帝設置的玄菟郡所轄,高句麗民族不是朝鮮族,與現在所說的高麗更不是一回事,如今的韓國疆域在當時是新羅和百濟。高句麗、新羅、百濟向中原上貢的人蔘被當時的史官們記載為「高麗參」「新羅參」「百濟參」。南北朝時期醫學家陶弘景所著《名醫別錄》中記載的《高麗人作人參贊》指的就是高句麗人,並不是朝鮮族人。當然那時人工種植人蔘還沒有出現,當時的高麗參都是野生人蔘,也都是在長白山地區採挖的。

而現在韓國的「高麗參」則和古代所稱的「高麗參」在種類、產地和含義完全不同。據考證韓國生產的高麗參是從遼東地區石竹溝(現設有石竹子鄉)引種去的,經過培育和加工,從而成為今天的高麗紅參。

現在在國內市場上,許多國人總認為韓國高麗參比人蔘好,事實真的如此嗎?讓我們用事實來說話。

高麗參是由人工種植的人參加工蒸制而成,分為北朝鮮紅參和韓國高麗參,是紅參的一種。紅參,為人參加工蒸制而成,其中以長白山人參加工質量為佳。

人蔘主產區在長白山西坡及余脈,高麗參主要產區在長白山以東和以南余脈,地理環境和氣候差異不大。人蔘是在伐過樹木的原始森林腐殖土中種植,而且六年的生長期中要重新移地兩次,因為人蔘生長過程中已經將土中的礦物質和各種微量元素吸收掉,如不移地,人蔘將停止生長或者爛掉(種過人蔘的土地草都不愛長,只能種紮根很深的槐樹,所以古人稱人蔘為土精)。而韓國是在種過農作物的土地上栽種,平地種參。而且種過人蔘的土地還可以第二次種參。從人蔘生長的土壤環境看,毫無疑問,長白山區的人蔘要佔優勢。人蔘是沒有污染的腐殖土中生長出來的,人蔘質量可想而知。

為探尋紅參同高麗參的差異,參娃狗蛋查詢了大量的資料,選取了大量數據做對比,發現在科學面前,二者的差異並非我們所想象那樣。

一、生葯形態組織的比較:經研究,通化紅參與高麗紅參的有效成分相近。顯微結構觀察,二者橫切面上的組織特徵,無明顯差別。集安邊條紅參同高麗參二者的顯微化學反應極為相似,通過組織化學實驗證明人蔘皂甙分佈於周皮、韌皮部,但特別集中於樹脂道中。

二、人蔘皂甙含量的比較:經檢測,國內6種紅參皂甙總量及11中單體皂甙含量,均與高麗參無明顯差異,極為類似,紅參中特徵成分Rh2、Rg3、20(R)-Rg2及三醇組與二醇組的比例,紅參均不遜於高麗紅參。

中醫研究院中藥研究所專家倪慕雲等專家用紅參和韓國天字型大小高麗參進行了對比研究,簡述如下:

(1)人蔘皂苷Ro、Rc、Rd、Re含量:紅參高於高麗參;總皂苷及11種單體皂苷總含量:兩者接近;人蔘皂苷Rb2、Rg1、Rf,較高麗參低。

(2)糖類化合物:兩者相似。

(3)揮髮油含量:紅參為0.042% ;高麗參為0.025%。

(4)氨基酸:兩者均含十七種以上氨基酸,其中八中為人體必需的氨基酸。總氨基酸:紅參為10.9059%;高麗參為7.6305%;人體必需氨基酸:紅參為0.9889%;高麗參為0.1651%;水煎劑中遊離氨基酸:紅參為2.9160%;高麗參為2.625%。

(5)麥芽酚:紅參含量0.2738%,與高麗參接近。

(6)農藥殘留量:兩者均未檢出DDT。

(7)紅參皂甙於高麗紅參皂甙功能抑制熱應激大鼠的體溫升高,作用相同。由此可知,紅參各項指標含量大多數高於高麗參。

通過以上分析,基本可得出這樣的結論:紅參在功效上毫不遜於高麗參,甚至高於高麗參。

那為什麼韓國人蔘在世界受寵?參娃狗蛋總結以下:

韓國人蔘在超市,家常菜養生菜日常滋補著韓國民眾

在,人蔘在藥店藥房,只有醫生或中醫告訴你能吃人蔘修補一下方可進行食用

這就為什麼韓國人蔘在餐桌,人蔘在藥房的原因,也是我們人蔘知名度落後的道理.....

高麗參能賣高價是由於韓國政府的大力扶持,品牌的知名度與美譽度逐漸提升。在韓國,人們對人蔘有著異乎尋常的熱愛,稱其為神草、靈草和不老草,被認為是對各種疾病的預防和保養身體都有特效。韓國人把人蔘經營定性為國家戰略,政府從多方面對人蔘產業予以扶持。韓國政府積極鼓勵人蔘產業聯合做大做強,其主要人蔘企業和品牌也具有很濃厚的政府背景:政府通過舉辦各種宣傳活動、記者招待會以及發布整體形象廣告、電視廣告,來宣傳韓國的人蔘品牌,名聲傳出去了,客商就會到韓國來購買。

品牌「概念」在使得消費者多掏了銀子,紅參也被不法商家冠上了「高麗參」、「別直參」的帽子在銷售,用自己的長處在宣揚人家的品牌。

其實韓國人蔘產品的原料有50%以上來自長白山人蔘。一直以來,韓國人從買來人蔘原料,加工后以成本價格的十幾倍甚至幾十倍賣到歐美、東南亞,還大量返銷給。

掌握國際人蔘市場的主動權如何開展,我想是得靠全民意識,意識提升不上去,怎麼談主動權呢....?

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參娃狗蛋

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參娃狗蛋兒一直有個願望,想將東北長白山多年積累的人蔘文化、養生知識與每一位朋友分享,讓大家能更多的了解神奇的人蔘,讓每位國人都享用到最地道、最原生態的長白山人蔘食品

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