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一種開白花的食材,可以治療砒霜中毒及水腫等病症

一種開白花的食材,可以治療砒霜中毒及水腫等病症

中藥白扁豆,別名叫火鐮扁豆、峨眉豆,扁豆子、茶豆等。為豆科扁豆屬植物扁豆的乾燥成熟種子。秋、冬二季採收成熟果實,晒乾,取出種子,再晒乾。本品呈扁橢圓形或扁卵圓形。

表面淡黃白色或淡黃色,平滑,略有光澤,一側邊緣有隆起的白色眉狀種阜。質堅硬。種皮薄而脆,子葉2,肥厚,黃白色。氣微,味淡,嚼之有豆腥氣。具有健脾化濕,和中消暑。用於脾胃虛弱,食欲不振,大便溏瀉,白帶過多,暑濕吐瀉,胸悶腹脹的功效與在。

白扁豆的作用

1.脾氣虛證。本品能補氣以健脾,兼能化濕,藥性溫和,補而不滯,適用於脾虛濕滯,食少、便溏或泄瀉。唯其「味輕氣薄,單用無功,必須同補氣之葯共用為佳」,如參苓白朮散(《和劑局方》),以本品作為人蔘、白朮等藥物的輔助。本品還可用於脾虛濕濁下注之白帶過多,宜與白朮、蒼朮、芡實等補氣健脾除濕之品配伍。

2.暑濕吐瀉。暑多夾濕。夏日暑濕傷中,脾胃不和,易致吐瀉。本品能健脾化濕以和中,性雖偏溫,但無溫燥助熱傷津之弊,故可用於暑濕吐瀉。如《千金方》單用本品水煎服。偏於暑熱夾濕者,宜與荷葉、滑石等清暑、滲濕之品配伍。若屬暑月乘涼飲冷,外感於寒,內傷於濕之「陰暑」,宜配伍散寒解表,化濕和中之品,如香薷散(《和劑局方》)以之與香薷、厚朴同用。3治脾胃虛弱,飲食不進而嘔吐泄瀉者:白扁豆一斤半(薑汁浸,去皮,微妙),人蔘(去蘆)、白茯苓、白朮、甘草(炒)、山藥各二斤,蓮子肉(去皮),桔梗(炒令深黃色)、薏苡仁、縮砂仁各一斤。上為細末,每服二錢,棗湯調下,小兒量歲數加減服。(《局方》參苓白朮散)

4.治霍亂扁豆一升,香薷一升。以水六升煮取二升,分服。單用亦得。(《千金方》)5.治消渴飲水:白扁豆浸去皮,為末,以天花粉汁同蜜和丸梧子大,金箔為衣。每服二、三十丸,天花粉汁下,日二服。忌炙?酒色。次服滋腎葯。(《仁存堂經驗方》)6.治水腫:扁豆三升,炒黃,磨成粉。每早午晚各食前,大人用三錢,小兒用一錢,燈心湯調服。(《本草匯言》)7.治赤白帶下:白扁豆炒為末,用米飲每服二錢。(《永類鈐方》)8.治中砒霜毒:白扁豆生研,水絞汁飲。(《永類鈐方》)9.治惡瘡連痂癢痛:搗扁豆封,痂落即差。(《補缺肘後方》)

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