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東山口美食情報指南...

東山口美食情報指南...

在廣州有一種說法

「有錢住西關,有權住東山」

每次坐一號線聽到捷運報站

「下一站,東山口」

龜崗大馬路、廟前直街、東山百貨

看到它們,你就到了東山口

以前這裡是廣州的東山區

於2005年5月併入越秀區

是廣州市著名的老城區(老四區)之一

飽含歷史文化沉澱

保護完整且別具風格的獨特建築

不僅吸引了遊客們的腳步

也有不少文藝小資范的特色小店

悄無聲息地紮根在這裡

東山口最美的時候是夜晚

紅磚洋樓、紅色木棉花、墨綠色樹影

在暖黃街燈的照耀下深情款款

信步其間,彷彿下個路口就會穿越到民國的廣州

很多人都以為東山口只有紅磚洋房

只適合閑逛和外拍

其實不止有大街、洋房、騎樓

更是美食的聚集地

跟著小編的腳步

帶你尋味東山口

01

芬芳甜品

先來一份開胃甜品

淋上蜜糖香甜不膩

軟軟糯糯,再撒上甜花生碎

口感更加層次豐富

煎餃皮香肉多,配上粵式的蒜蓉辣椒醬

一口咬下湯汁在嘴裡濺開

02

食惠里小籠包

裡面的小籠包最貼近上海風味

老闆娘也是正宗的上海人

坐在店裡能聽見一口濃濃的桑海寧口音

有兩種小籠包可以選擇

鮮肉小籠包和蟹黃小籠包

現包現蒸

一隻好的小籠包最主要是好的豬肉餡,和那一口湯汁

再配上蘸醋和薑絲,風味極佳

精巧細緻的口味吸引了滿座的鄰里街坊

小籠包的皮面並不追求厚薄和透明度

肉汁卻十分豐富,味濃鮮甜

這碗鹹蛋黃鮮肉雲吞

不知道俘虜了多少人的味蕾

每顆餛飩都很大,鹹蛋黃也不少

最重要是其價格和口味上的平衡

難怪附近很多街坊都視之為食堂

推薦:鹹蛋黃鮮肉雲吞、小籠包

人均:20元

03

林華牛羊蛇雜屋

只此一家有牛羊蛇雜

牛雜店林華鋪子(東華東路店)

滋補三蛇雜湯,各種蛇腸、蛇肝、蛇肺等肉料

吃起來很軟,湯味鮮濃,加了胡椒粉很暖胃

從7塊吃到14塊,老街坊都愛

周末來一碗牛羊雜湯暖暖身子,值得一試

04

風味館

只有廣州人才懂牛三星有多好吃

這家老店,每次去必點牛三星湯加辣

還有陳村粉,分量超級足

牛三星燙得爽口脆嫩、火候非常好

而湯底下有韭菜、酸蘿蔔、吃起來整個湯很是開胃

小齋陳村粉,上上下下滿滿的一層醬

陳村粉搭配牛三星,簡直絕配

05

肥佬牛雜

東山口捷運站附近有檔牛雜

路過的人都會被香味吸引進店

從原來的推車走鬼檔搬到店內

從沒任何名氣到現在冬粉慕名而來

為的就是那份蘿蔔牛雜

牛雜沒放過多香料

牛雜本身味足

不用蘸甜醬也依然滿口牛香

牛心牛肺彈性十足,也很乾凈

牛脆骨,10元一大盒

06

常來飯店

「常來飯店」走的是平實住家菜路線

秘制的豉油皇鵝腸、碌鵝等點擊率最高

還有鑊氣十足的粵式小炒令師奶們都要臣服

滿滿的傳統味道

很多街坊經常幫襯的食堂

深受街坊歡迎

07

水木苼蔬食料理

一家以鳥籠為裝潢主題的素食餐廳

綠植點綴,還帶一點舊工廠改造風

藕然之煎

兩片爽脆的藕片之間夾滿了香甜的芋泥

鑊氣十足好香口

花開富貴

玫紅色花瓣點綴在黑色的石板上,視覺效果滿分

豆香十足的腐皮卷包著原味的紫菜、蘿蔔絲

綁架金針菇

素培根醬香十足,金針菇炸過

鎖住了水分,咬下去會爆汁水

08

老班代

只要提到灌湯包,就會想到的老字號

店面很有80年代飯堂的感覺

店裡有不少外地口音的客人

濃香灌湯包

現點現做的灌湯包,一份要等20分鐘以上

少點耐心都不行

包子一定要趁熱吃,喝熱乎乎香噴噴的肉凍湯

吃有嚼勁的麵皮,肥瘦比例剛好的肉餡

手撕雞

雞肉和雞皮撕得很細,雞皮爽口,雞肉細膩

有很重的香油味

鹵牛肉

帶筋的部位很有嚼勁,瘦肉部位精而不柴

鹵的很入味,超下酒

09

四季京味烤鴨店

東山口的「四季京味烤鴨店」

每天銷售近百隻北京烤鴨

每晚都有很多人排隊,門外擺了40個等位凳

都能坐滿

這家的烤鴨師傅還會走到你座位前,專門為你片鴨

手起刀落,鴨肉和雪花一樣飄進盤中

又不失整齊

看得人忍不住發票圈

全套的鴨肉有3大件

一是一盤帶皮鴨肉

二是一籠麵餅和一碟配菜、醬料(6元1份)

三是單放的鴨頭和鴨腿

鴨肉細膩到入口即化,每咬一口

肉汁就爆漿一次,一點膻味都沒有

醬豬蹄、醬蹄筋、熏雞、熏鴨、鴨架,鴨頭

等20幾種熟食,店裡的檔口都有賣

它們或醬香濃郁,或有濃濃的熏烤香

地址:農林下路19號(廣百百貨附近)

10

雲上咖啡 藝術會館

店主是畫師,所以店裡會掛著很多素描和油畫

花卉圖案的木椅靠背和茶具美呆

分分鐘想帶回家

馬卡龍

表層很薄又酥脆,內層很軟又綿密

杏仁餅的韌勁將餡料撐起,增加了嚼勁

卡布奇諾

傳統的卡布奇諾

1/3的濃縮咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶組成

表層還撒了肉桂粉,味道更豐富

司康餅

英式的司康餅本身不甜

抹厚厚一層的草莓醬和奶油吃

面香奶香都足足的

推薦:卡布奇諾、龍貓咖啡、杯子蛋糕、焦糖瑪奇朵

人均:44

11

成隆行(東山店)

喜歡他們家的蟹粉小籠包,鮮美香甜

湯汁非常飽滿,湯包皮很薄

泛著黃黃的蟹膏黃油花,價格卻不便宜

一年吃蟹也就幾個月,總是不能錯過

每年都吸引了一批吃蟹愛好者

吃完大閘蟹記得喝薑茶

暖暖的,瞬間感覺很完美

推薦:小籠包,大閘蟹

人均:150

12

貓頭鷹主題咖啡館

風格很可愛的cafe,典型的東山小洋房

外牆和樓梯都很復古

店裡面一樓是cafe,二層是工作室

還可以坐在花園裡店裡到處擺放著貓頭鷹的物品

靜靜的聊天,抹茶拿鐵和玫瑰拿鐵都不錯

推薦:抹茶拿鐵,玫瑰拿鐵

人均:65

13

Jack&Roy Kitchen

Jack&Roy Kitchen位於美華北路

這裡就比椿里更加僻靜了

餐廳是在三樓

有陽台,大廳,兩個房間和㕑房

餐廳沒有特別的裝修

原汁原味的東山洋房

主人Jack的open kitchen

周末平時也會烹飪課,而每晚只接待一批客人

兩個或是十幾個,其實就是私享

彷彿於友人家裡做客,不知時光流轉

真正的私房菜館通常不是隨到隨點的

一家有個性而且又很好吃的私房菜館

都是需要預定的

主人家拿手好菜的菜品

是不是讓你垂涎三尺了?

人均:298

地址:美華北路16號3樓

14

badmarket

眼光毒辣的東山少爺們臨窗睇街景

飲著冷泡的T三天然花香金觀音紅茶

bensimon極致舒服的質感氤氳著淡淡的茶香

東山口的一葉一磚一瓦裡面

隱藏了多少時光的穿梭

東山口的每一家小店,餐館

都帶著的小資氣息,老廣州的韻味

你都應該細細去探尋一下

參考來源:接觸廣州,睇完有著數,廣州吃喝玩樂

不妨約上三五知己

一一把這些店鋪都吃個遍

下一站,東山口

下一站,我們的老廣州

以前有個寶寶看完廣州百事通點了個贊

後來TA買車買房了!

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