推薦祛濕配方 家家都需要

冬瓜薏米排骨湯

主料：排骨(400克)、冬瓜(300克)、薏米(20克)、芡實(20克)

調料：生薑(3片)、鹽(適量)

製作步驟：

1、薏米、芡實用清水浸泡1-2小時；

2、排骨焯水撈出瀝干；3、冬瓜洗凈切塊；

4、鍋中加水4碗，放入排骨、薏米、芡實和薑片；

5、大火燒開后倒入冬瓜；

6、再開後轉小火煲1個小時，然後加鹽調味~

陳皮紅豆湯

清甜的紅豆湯細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味，一碗下肚絲毫沒有甜膩的感覺。簡單的食材，用最傳統的搭配，煮出最令人回味的味道。

陳皮，其實就是我們平時吃的橘子的皮，放置時間越久，其藥效越強。中醫學認為呈批味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振等癥狀的人食用。

食材明細：紅豆(100克)、陳皮(2克)、清水(適量)、冰糖(30克)

做法：

1、紅豆洗凈浸過夜；陳皮用溫水泡軟，用小刀颳去白瓤。

2、鍋中加足量水燒開，將紅豆、陳皮放入鍋中。

3、大火煮開後轉中小火煮1小時左右，煮至紅豆起沙。

4、加入冰糖，煮至糖溶即可。

鴨架冬瓜冬粉湯

食材：鴨架500g、鹽適量、八角適量、薑片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、蔥末適量、冬粉適量

做法：

1、將鴨架上所有的鴨皮去掉，屁股那裡多切掉一些，剁成塊備用。

2、冬瓜切片，切點薑片，準備兩個大料。

3、取砂鍋燒開一鍋水，加入薑片和大料。

4、加適量料酒。

5、再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。

6、50分后加入冬瓜片。

7、加入清洗過的冬粉煮2分鐘。

8、最後加入適量鹽燒開就可以了，盛入碗中撒點蔥末。

燕麥蜜豆荷包蛋

食材：燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量

做法：

1、取一個砂鍋(保溫性能好)，普通鍋子也行，稍多放點水，燒開。

2、水燒開后，關火，將雞蛋打入鍋內。(水沸的時候別打雞蛋，沸騰的水花容易將雞蛋衝散)

3、將蓋子蓋上，燜5分鐘左右。(根據個人喜好決定時間，喜好糖心蛋，大約4-5分鐘即可喜歡全熟，可以再多會時間)

4、打開蓋子，發現荷包蛋已經做好了，盛出來吃掉吧!

5、牛奶煮沸，立即關火。

6、倒入蜜豆，攪拌均勻。

7、攪拌均勻。

8、即食燕麥片倒入碗底。

9、將荷包蛋舀入碗內。

10、將牛奶蜜豆盛出，舀入碗內即可。

蘋果小米粥

食材：蘋果1個、小米50g、紅糖適量、枸杞適量

做法：

1、準備好小米。枸杞紅糖蘋果。

2、將小米用清水清洗乾淨。

3、蘋果去皮切成塊。

4、將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中，大火煮開轉小火煮至20分鐘。5、加入枸杞和紅糖。

6、繼續小火煮至10分鐘即可。

紅豆蓮藕湯

食材：蓮藕1節、紅豆100g、清水適量

做法：

1、準備好食材

2、將紅豆洗凈，用清水浸四十分鐘。

3、蓮藕洗凈，批去皮洗凈，切件。

4、將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。

5、大火煮滾。

6、揭蓋，關火7、整鍋倒入預先預熱好的電燉鍋內。

8、蓋鍋蓋，通電。

9、大火燉2小時，喜歡鹹的可以下鹽調味，吃淡的無須下鹽。

紅豆花生鳳爪湯

食材：紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生薑適量、八角適量

做法：

1、準備食材：紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨，紅豆與花生米提前泡發

2、將雞爪剪去腳趾甲，與龍骨一起放入湯鍋，加適量清水，生薑一塊、八角一個，將水煮開

3、撈出雞爪與龍骨，用清水洗凈浮沫，棄生薑、八角不用

4、將洗凈的雞爪、龍骨放入高壓鍋

5、倒入紅豆及花生米

6、加適量清水

7、加蓋，大火燒開，轉小火燉25分鐘

8、開蓋，加適量食鹽

9、紅豆花生米鳳爪湯可以享用了。

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