農村的生活水平越來越高,吃野菜的人比以往少了,知道野菜名的人更少了,我們來盤點十大野菜。灰灰菜的葉子非常鮮嫩,小時候經常採摘嫩芽回家炒菜吃,下面隨51養生網小編一起來看看吧。
相信大家都不陌生吧?苦菜,清炒涼拌都不錯。
農村田野及菜園常見的馬齒莧,肥厚脆嫩,也是一道不可多得的美味。
馬蘭頭也是農村常見的野菜,非常美味,常作為涼拌食用。
鬼針草主產華東、華中、華南、西南各省區。生於村旁、路邊及荒地中。
鬼針草性味味苦;性微寒。歸經歸肝、肺、大腸經。具有清熱解毒,散瘀消腫的功效。主用於闌尾炎,腎炎,膽囊炎,腸炎, 細菌性痢疾,肝炎,腹膜炎,上呼吸道感染,扁桃體炎,喉炎,閉經,燙傷,毒蛇咬傷,跌打損傷,皮膚感染,小兒驚風、疳積等症。
用法用量內服:煎湯,15-30g,鮮品倍量;或搗汁。外用:適量,搗敷或取汁塗;或煎水熏洗。
鬼針草還是一般性雜草。由於鬼針草瘦果冠毛芒狀具倒刺,可能附著於人畜和貨物帶入,危害果、桑及茶園,也危害其他旱田作物。