雞肉是很好的食材,相比豬肉,個人覺得雞肉營養更加豐富,用雞肉做家常菜,也是不錯的選擇。但是雞肉也要選擇合適的做法,才能吃得健康。今天介紹這道雞肉做的家常菜,沒有用一滴油,非常適合當代女性的一道家常菜。
下面這些就是需要用到的食材:雞肉、鹽、雞粉、料酒、 蛋液、澱粉、麵包糠(椰蓉)
首先雞肉切成塊,用鹽、雞粉、料酒、一點蛋液攪拌后腌制。然後把雞肉塊夾到澱粉的碗裡面,均勻的沾上澱粉。再把雞肉塊放到蛋液裡面過一下,沾上蛋液。然後轉移到麵包糠裡面,佔山一層麵包糠(椰蓉)。
最後放到烤箱裡面烤熟即可。
這道雞肉做的家常菜,沒有使用一滴油,脂肪含量很低,對於很多需要減肥的女性朋友,是非常適合的一道家常菜。這道菜雖然不用油,但是味道絕對不會輸給炒的雞肉或者油炸的雞肉。