好吃到爆的肉食家常菜大推薦，老少皆宜，沒開吃就口水直流

推薦一：鳳梨咕嚕鴨

準備食材：鴨胸肉、鳳梨、黃瓜、胡蘿蔔皮、雞蛋、澱粉、番茄醬、白糖、鹽、料酒、白醋、白鬍椒粉、油。

做法：

1、鴨胸肉切長條，加少許鹽、料酒、白鬍椒粉抓勻后腌制10分鐘，再加入適量澱粉、半個雞蛋掛糊備用；

2、起鍋燒熱倒多些油，把腌制好的肉塊放入玉米澱粉中滾一下，置於油鍋里炸至外皮微黃撈出進行復炸，這次炸至外皮發硬顏色金黃后撈出瀝油備用；

3、另起鍋燒熱倒油，加入番茄醬翻炒出紅油，調入少許白醋、糖、鹽，烹入少許水澱粉繼續翻炒至醬汁濃稠、顏色紅亮；

4、倒入炸好的鴨胸肉塊、鳳梨翻炒幾下，放入黃瓜炒勻后即可出鍋。

推薦二：蒜香雞翅

準備食材：雞翅、生抽、鹽、生薑、大蒜、黑胡椒粉、香葉、料酒、白糖、鹽。

做法：

1、姜蒜切末，雞翅洗凈兩面切幾個小口，加少許生抽、鹽、薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒腌制1小時備用；

2、起鍋燒熱倒油，加入腌好的雞翅，倒入適量的糖煎至上色，調入少許生抽炒勻；

3、加水沒過食材燜煮雞至翅變熟，加少許鹽大火收汁后即可出鍋。

推薦三：爆炒花蛤

準備食材：花蛤、八角、姜、料酒、干辣椒、小米椒、大蒜、花椒、蚝油、白糖、老抽、生抽、油、鹽。

做法：

1、花蛤提前處理乾淨，姜切片，大蒜切末，小米椒洗凈切斜刀，干辣椒剪段備用；

2、坐鍋加冷水倒入花噶，加少許鹽、料酒、薑片、八角煮滾開水焯煮一下撈出過涼水瀝干；

3、起鍋燒熱倒油，加入薑絲、蒜末、小米椒、干辣椒、花椒爆香后，倒入花蛤炒勻，調入適量蚝油、料酒、白糖、老抽、生抽大火翻炒均勻即可出鍋。

推薦四：蒜泥白肉

準備食材：五花肉、黃瓜、薑片、料酒、蔥姜蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、花椒粉、辣椒油、香油、雞精。

做法：

1、黃瓜切絲，蔥切蔥花，姜蒜壓成泥，坐鍋加冷水加幾片生薑，將五花肉煮熟透撈起過冷水瀝干切薄片；

2、取一小碗，加入適量辣椒油、糖、香醋、蒜泥、香油、雞精攪拌均勻調成料汁；

3、將黃瓜絲擠干水分擺在盤子中間，把五花肉片整齊地圍著擺成一圈，淋上調好的料汁即可。