米飯做多啦剩下了不要緊，可以這樣做，更好吃！

米飯做多啦剩下了不要緊，可以這樣做，更好吃！但其實剩米飯除了可以做成炒飯以外，還有其他很多種吃法哦！只要稍稍變換一點花樣，剩米飯就會華麗變身，變成一份可口的美味哦，好運妹今天就推薦幾種剩米飯的做法。

1，香煎米餅

材料：剩米飯、雞蛋、鹽、胡椒粉適量、蔥花少許

做法：將雞蛋打散，倒入米飯中，攪拌均勻；往米飯中加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花再次拌勻；手上沾一點水，把米飯分成幾個小團，壓成扁扁的餅狀；起油鍋，把米飯倒入鍋內，開小火，煎至米餅兩面微微焦黃即可。

2，米飯培根披薩

材料：米飯、青椒、黃椒、洋蔥、培根、番茄醬、芝士

做法：將青椒、黃椒、洋蔥洗凈切成絲，培根也切絲；剩米飯倒入大碗內，加入鹽、黑胡椒粉和雞蛋充分拌勻；把不粘鍋燒熱刷上一層油，轉小火，倒入拌好的米飯攤平；煎至米飯開始定型后，加入番茄醬抹勻；鋪上培根絲、洋蔥絲、青椒、黃椒絲，再將芝士均勻的鋪上；然後蓋上鍋蓋慢煎，煎至芝士溶化即可。

3，焗飯

材料：剩米飯、辣白菜、胡蘿蔔、臘肉、芝士

做法：,辣白菜，胡蘿蔔，臘肉切丁；鍋熱油，放入臘肉和胡蘿蔔煸炒；放入辣白菜，翻炒均勻後放入米飯，加適量鹽翻炒均勻；將炒好的米飯盛入烤碗中，撒上芝士；烤箱200度，10分鐘，烤至芝士融化顏色發黃即可。