冰糖梨水你愛喝嗎? 潤肺止咳去火

冰糖梨水，不僅適合乾燥的秋季飲用，也適合多風的春季食用。煮上這麼一鍋子冰糖梨水，寶寶喝了潤肺止咳去火，老年人喝了對緩解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友們喝了，還可以美容養顏，滋潤皮膚，真可謂一舉多得啊，在這個日漸溫暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我們最大的幸福~

冰糖梨水雖簡單，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有講究的，在選材上選用鴨梨和多晶冰糖，鴨梨雖然生吃著很難吃，但是煮出來的水透亮清甜，鴨梨也可用雪梨代替的；使用多晶冰糖，可以使煮出來的梨水更加的粘稠，單晶冰糖也可以，但是煮出來的水不會那麼粘稠。

冰糖梨水，其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤肺止咳，對器官和肺部有好多的功效。

材料：雪梨、銀耳、冰糖、枸杞

做法：將干銀耳提前用水泡發，去蒂撕成小塊待用；雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養的；將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內；加入2L左右的水，燒開；轉小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。

功效：做梨水的梨最好使用雪花梨，因為雪花梨有較高的藥用價值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風，醒酒解毒等功效，中藥「梨膏」即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。