簡簡單單的家常菜——肉炒木耳，營養好吃

家常菜—炒木耳

黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為「菌中之冠」。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。

材料。

干炸肉，木耳，青椒，鹽，生抽，蔥，花生油。

做法。

1，木耳提前泡發，蔥，青椒切塊，炸肉備用。

2，鍋里放油。

3，放入大蔥爆香。

4，放入炸肉。

5，放入木耳，青椒煸炒，加生抽，鹽調味。

好吃的炒木耳出鍋。。。。。

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