寶寶營養輔食麵不同月齡不同做法，媽媽們快學起來！

麵條是寶寶輔食里的主食擔當，是必不可少且會常吃的食物，給寶寶吃面，我認為最大的好處就是，簡單快手同時營養齊全！

多大可以吃麵條？建議8個月以後～

剛開始吃的輔食，主要是米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥

這類細滑的泥蓉狀食物，但如果如果一直給寶寶吃流質食物，

會不利於寶寶咀嚼能力的發育，甚至妨礙寶寶的語言表達能力！

所以要及時調整輔食性狀，引入需要咀嚼的食物。

一般來說，8個月左右就可以開始吃麵條了，

有的寶寶愛咀嚼，可以提前一點，

咀嚼能力差的寶寶，可以先把麵條做的更細更軟（具體要看每個寶寶的實際情況）。

吃多少合適？

按三餐主食平均分配的話，剛開始從一次15～20克開始，再增加至每次30～40克，一歲以後每次35～50克！

寶寶麵條怎麼做？

同樣的麵條，不同月齡有不同的做法，主要區別在於麵條煮的軟硬粗細的不同！搭配的輔料粗細不同！搭配上要注意混搭的食物前提是對其不過敏，

今天我就介紹三款面，

分別列舉下8個月，10個月和1歲以後的麵條怎麼做，

月齡只是參考，具體要看自己寶寶的咀嚼能力定哦。

第一款：番茄土豆鱈魚面

適合月齡：8個月左右（剛開始吃麵條的時候）

--用料--

番茄 20克

土豆 30g

鱈魚 15克

寶寶有機番茄面 20克

亞麻油 少許

--做法--

1、準備好原材料，鱈魚提前解凍，土豆和番茄去皮切開；

2、土豆和鱈魚先用蒸鍋蒸熟，鱈魚很容易熟，土豆需要蒸久一點；

3、鱈魚蒸好后取出，壓成泥，把裡面的刺一定要先挑出來；

這裡我們也可以用三文魚，三文魚沒有刺，

我寶寶一直吃的就是三文魚，最近想換一種魚，所以家裡剛好只有鱈魚拉 ；

4、準備料理機，把蒸好的土豆，壓好的鱈魚和切小的番茄放在一起；

5、加一小碗水，攪打成泥；

打泥的粗細程度可自己調整，剛開始細一點，

吃幾天後可稍打細即可，慢慢加粗；

6、鍋內放一碗水，再倒入打好的泥，水燒開；

7、下麵條，麵條掰細；

8、大火燒開后小火煮，煮至麵條透明狀，

用筷子能很輕易夾斷的程度就可以了；

要注意煮的時候要多攪拌，因為裡面有菜泥水快燒乾時容易糊底哦；

9、麵條盛出來，滴幾滴亞麻籽油，然後攪拌均勻即可；

10、寶寶面做好拉~

第二款：花菜胡蘿蔔肉沫面

適合月齡：10個月左右（已經有一定的咀嚼能力了）

--用料--

瘦肉 15克

花菜 15g

大白菜 20克

胡蘿蔔 20克

有機菠菜面 30克

茶油和亞麻油 各少許

--做法--

1、準備好所有原材料，胡蘿蔔、大白菜、花菜洗凈，瘦肉用的是土豬肉；

2、將胡蘿蔔、花菜和大白菜分別切碎，切碎的程度，

也是根據寶寶的月齡和咀嚼能力定的，剛開始切細點，後面慢慢增粗；

瘦肉切片；

3、鍋里水燒開，下瘦肉片煮熟；

4、將肉撈起來，放在寶寶砧板上，切成肉碎，

砧板和刀要先用開水沖消毒下；

5、鍋里倒入少許茶油，再倒切好的胡蘿蔔和花菜，番茄片刻；

這一步，也可以選擇不炒，和面一起煮也可以的；

6、加水，大火燒開後下麵條，麵條掰碎煮，煮2分鐘后，下切好的白菜碎一起煮；

7、煮至麵條軟，微有彈性即可，煮好的面可以很濃稠，

不需要留麵湯，直接吃整體；

8、寶寶面煮好拉~

第三款：番茄金針菇萵筍雞蛋面

適合月齡：1歲以上（咀嚼能力比較強了）

--用料--

萵筍 25克

番茄 30g

金針菇 20克

蔥蒜 各少許

雞蛋一個

有機菠菜面 40克

茶油 5克

亞麻油 2克

醬油 少許

--做法--

1、準備好以上所有食材，番茄去皮切塊，萵筍去皮洗凈，金針菇去蒂洗凈；

2、將萵筍、番茄、金針菇切段， 蔥蒜切碎；

3、雞蛋打散，加小半碗水，再加蔥花拌；

4、鍋燒熱，倒茶油，然後下大蒜爆香

（1歲以後的寶寶，可以用這些方法增味拉）；

5、再下番茄粒，炒出番茄汁后再倒入金針菇和萵筍一起炒；

6、加適當的水，燒開；

7、下麵條，麵條不需要掰的很碎，我只切成兩段就煮了；

8、麵條煮大概三分鐘后，倒入蛋液攪拌,再煮至面熟后撈出；

這時候麵條可以煮的有韌性一點，

因為寶寶的咀嚼能力已經很不錯拉。

最後，再淋一點亞麻油和醬油，拌勻就可以拉，這樣會非常美味的。

9、寶寶面煮好咯~

寶寶吃的輔食既要營養豐富，又要易消化和吞咽和咀嚼，

需要媽媽們多費點心思，

即使只是煮個麵條，也是有不少講究的哦，

最後我再說明下：

1、做寶寶面在搭配上，我會做到有葷有素，一碗面既有碳水化全物當主食，也有富含蛋白質的肉或者雞蛋，還要有不同顏色不同種類的蔬菜，提供維生素、礦物質，保證微量元素的攝入；

2、另外大家也發現了我煮出來的面幾乎沒有湯，水、面和菜已渾然成為一體，我見過別的地方分享的輔食麵，湯是湯麵是面的，這樣其實不合理，因為寶寶胃空間有限，吃完面又喝湯喝不下，也增加餵養困難，不喝湯又浪費了部分微量元素，所以應該直接把湯和面煮成整體，餵給寶寶吃，這樣既不浪費，也更好消化。

藍弧，母嬰育兒科普作者，福建省營養師協會理事

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