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多吃豬身上的這些部位 營養價值是非常高的!

多吃豬身上的這些部位 營養價值是非常高的!

有不少的人認為,吃動物的內臟是一件很「重口味」的事情。其實動物內髒的營養價值是非常的高。下面小編要介紹的是豬脾,想知道它有哪些功效和作用嗎?

豬脾的功效與作用豬脾有益脾胃,助消化之功效,多用於小兒脾胃虛弱、飲食不化、食慾減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥,有療補脾胃的作用。

豬脾性味甘平。能益脾胃,助消化。多用於小兒脾胃虛弱,飲食不化,食慾減退。如《聖濟總錄》豬脾粥,豬脾1具,豬胃1具,切細,同大米煮粥食;民間也有將本品剁細碎,稍加蔥花、食鹽,以荷葉或菜葉包裹,煨熟食。豬脾還具有免疫調節的作用,豬脾可用來製取轉移因於(TF),TF是一種低分子肽一枝耷酸複合物,是介導細胞免疫的重要淋巴因子之一。能將供體的細胞免疫能力,特異地轉移給受體,使受體具有供體的細胞免疫能力。

豬脾的藥用價值

健脾胃,消積滯。用於脾胃虛熱,脾積痞塊。

1治脾胃虛熱:(豬脾),陳橘紅、生薑、人蔘、蔥白(切,拍之)。合陳米水煮如羹,去橘皮,空腹食之。

2治脾胃氣弱,不下食,米穀不化:豬脾一具,豬胃一枚。上二味,凈洗細切,入好米兩合,如常法煮粥。空腹食。

3治脾積痞塊:豬脾七個。每個用新針刺爛,以皮硝一錢擦之,磁器盛七日,鐵器焙乾,又用水紅花子七錢,同杵為末。以無灰酒空肚下調。豬脾的用法與用量內服:煮食,適量;或入散劑。豬脾的副作用濕熱偏重、痰濕偏盛,舌苔厚膩之人,忌食。

豬脾的營養價值

1豬脾有益脾胃,助消化之功效,多用於小兒脾胃虛弱、飲食不化、食慾減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥,有療補脾胃的作用。

2豬脾經蛋白酶水解製取的豬牌水解物,配合腫瘤化療,不僅可減輕和防止白細胞的減少,對提升血小板。血色素及紅細胞也有一定療效,對骨髓有一定保護作用。

3豬脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、維生素B12、膽鹼和葉酸等,這些成分能參與和影響體內核酸及蛋白質代謝,刺激造血功能、保護肝臟,並有一定滋補強壯作用。

常吃豬膀胱補虛解毒效果好

豬脬,中藥名,為豬科豬屬動物豬的膀胱。宰殺后,颳去豬毛,剖腹,取膀胱,鮮用或晾乾。本品是一種半透明狀薄膜膠質,有較強的韌性,成圓球狀。在肉食製品中叫灌腸,是主要肚皮的材料,是受到大眾歡迎的酒肴食品。

豬脬的功效與作用豬脬就是豬的膀胱,不僅可以製作成為了美食,還可以幫助入葯,對我們的身體健康有很大的幫助,益氣補腎,還能夠幫助我們清熱解毒。

豬脬首先是可以幫助治療腹瀉和小便過於頻繁的情況,幫助健脾胃。其次豬脬是男性補虛壯陽的好物品,並且除此之外,豬脬的蛋白質和脂肪對於女性產後的身體補充也有很大的好處。

豬脬的藥用價值

1治遺尿:

豬脬一個。以糯米浸洗白凈,入椒、鹽於內,煮爛。切碎食,蘸茴香末吃,以好酒送下,空心臨卧各吃一服,當飯為妙。

2治渴疾,飲水不止:

干豬胞十枚。上剪破出卻氣,去卻系著處,用干盆子一隻,燒胞煙盡,取出研令極細。每服一錢匕,溫酒調下,不拘時候。

3治疝氣墜痛:

豬脬一枚(洗),入小茴香、大茴香、破故紙、川楝子等分,填滿;入青鹽一塊,縛定。酒煮熟食之,酒下。其葯焙搗為丸服之。

4治腎風陰囊癢:

用豬尿胞火炙熟,空心吃,鹽湯咽下。

豬脬的用法與用量內服:煮食、炙食,適量;或入丸、散。

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