多吃豬身上的這些部位 營養價值是非常高的!

有不少的人認為，吃動物的內臟是一件很「重口味」的事情。其實動物內髒的營養價值是非常的高。下面小編要介紹的是豬脾，想知道它有哪些功效和作用嗎?

豬脾的功效與作用豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用於小兒脾胃虛弱、飲食不化、食慾減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補脾胃的作用。

豬脾性味甘平。能益脾胃，助消化。多用於小兒脾胃虛弱，飲食不化，食慾減退。如《聖濟總錄》豬脾粥，豬脾1具，豬胃1具，切細，同大米煮粥食;民間也有將本品剁細碎，稍加蔥花、食鹽，以荷葉或菜葉包裹，煨熟食。豬脾還具有免疫調節的作用，豬脾可用來製取轉移因於(TF)，TF是一種低分子肽一枝耷酸複合物，是介導細胞免疫的重要淋巴因子之一。能將供體的細胞免疫能力，特異地轉移給受體，使受體具有供體的細胞免疫能力。

豬脾的藥用價值

健脾胃，消積滯。用於脾胃虛熱，脾積痞塊。

1治脾胃虛熱：(豬脾)，陳橘紅、生薑、人蔘、蔥白(切，拍之)。合陳米水煮如羹，去橘皮，空腹食之。

2治脾胃氣弱，不下食，米穀不化：豬脾一具，豬胃一枚。上二味，凈洗細切，入好米兩合，如常法煮粥。空腹食。

3治脾積痞塊：豬脾七個。每個用新針刺爛，以皮硝一錢擦之，磁器盛七日，鐵器焙乾，又用水紅花子七錢，同杵為末。以無灰酒空肚下調。豬脾的用法與用量內服：煮食，適量;或入散劑。豬脾的副作用濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食。

豬脾的營養價值

1豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用於小兒脾胃虛弱、飲食不化、食慾減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補脾胃的作用。

2豬脾經蛋白酶水解製取的豬牌水解物，配合腫瘤化療，不僅可減輕和防止白細胞的減少，對提升血小板。血色素及紅細胞也有一定療效，對骨髓有一定保護作用。

3豬脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、維生素B12、膽鹼和葉酸等，這些成分能參與和影響體內核酸及蛋白質代謝，刺激造血功能、保護肝臟，並有一定滋補強壯作用。

常吃豬膀胱補虛解毒效果好

豬脬，中藥名，為豬科豬屬動物豬的膀胱。宰殺后，颳去豬毛，剖腹，取膀胱，鮮用或晾乾。本品是一種半透明狀薄膜膠質，有較強的韌性，成圓球狀。在肉食製品中叫灌腸，是主要肚皮的材料，是受到大眾歡迎的酒肴食品。

豬脬的功效與作用豬脬就是豬的膀胱，不僅可以製作成為了美食，還可以幫助入葯，對我們的身體健康有很大的幫助，益氣補腎，還能夠幫助我們清熱解毒。

豬脬首先是可以幫助治療腹瀉和小便過於頻繁的情況，幫助健脾胃。其次豬脬是男性補虛壯陽的好物品，並且除此之外，豬脬的蛋白質和脂肪對於女性產後的身體補充也有很大的好處。

豬脬的藥用價值

1治遺尿：

豬脬一個。以糯米浸洗白凈，入椒、鹽於內，煮爛。切碎食，蘸茴香末吃，以好酒送下，空心臨卧各吃一服，當飯為妙。

2治渴疾，飲水不止：

干豬胞十枚。上剪破出卻氣，去卻系著處，用干盆子一隻，燒胞煙盡，取出研令極細。每服一錢匕，溫酒調下，不拘時候。

3治疝氣墜痛：

豬脬一枚(洗)，入小茴香、大茴香、破故紙、川楝子等分，填滿;入青鹽一塊，縛定。酒煮熟食之，酒下。其葯焙搗為丸服之。

4治腎風陰囊癢：

用豬尿胞火炙熟，空心吃，鹽湯咽下。

豬脬的用法與用量內服：煮食、炙食，適量;或入丸、散。