武漢有一條百年老街，隨便一家美食店都超過20年！

36年前的花樓街，是漢口最為繁華的地方。2009年因拆遷改造，當初40多個老巷，現在只剩這一條老巷留守，保持那份特有的市井之氣。旁邊，是畫風完全不一樣的大洋百貨和佳麗廣場。

這是如今的花樓街，滿滿的煙火氣。

花樓街最開始模樣，作家池莉是這樣描述的：

「 武漢人誰都知道漢口有條花樓街。從前它曾粉香脂濃，鶯歌燕舞，是漢口繁華的標誌。無論春夏秋冬，晴天雨天，花樓街始終瀰漫著一種破落氣氛，流露出一種不知羞恥的風騷勁兒。」

這是一條縮影武漢人過早影像的街

每天早上7點半到8點，都是花樓街人最多的時候。潮妹跟攝影師到的時候已經9點了，花樓街早已過了一個早高峰，此時的人群卻依舊只多不少。

見過長得像蜂窩煤的油餅嗎？

開店歷史：10年

看到像「蜂窩煤」一樣開了好幾個洞的油餅，潮妹就特別有食慾，因為那是油餅「焦脆又不失鬆軟」的口感象徵，上前一問，老闆的口音就暴露了自己，來自天門的魯阿姨，「姓魯，魯迅的魯。」

魯阿姨在這裡擺攤已經有10年了，孩子也已長大成人，在武漢上班了。

10年前，油餅還是一塊錢一個，現在賣到一塊五了。熟客給了錢直接自己上手去拿，魯阿姨貼心地提醒，「涼一點再幫您裝，現在燙。」

「我們只做小小吃」

開店歷史：13年

轉身，潮妹又被炸得金黃的餃子，和如今相對少見的酥餃吸引了。熱情的店主黃阿姨和叔叔一邊招呼著客人，一邊跟我們聊著。

都是熟客，買什麼，一說就懂。客人們知道我們的來意后，熱情地向我們推薦著：「除了餃子和酥餃，他們家還適應季節地賣一些其他小吃，像夏天的蓮蓬、菱角，端午節的粽子、春卷，還有冬天的炒板栗……都蠻新鮮，是那個味。」

黃阿姨驕傲地說，「我們這是百年老街嘞，酥餃有幾百年啦，老手藝！」一邊的叔叔也自豪地說著，「我們大餐、小吃都不做，我們只做小小吃。」最後的「小小吃」三個字，還特意加重語氣強調了一下，惹得眾人都笑了。

叔叔聽到笑聲更來勁了：「我們這招牌還沒亮出來呢！」說著，立刻起身，讓老伴去把寫有招牌的遮陽布撐開，不料被老伴懟了一句「哎喲，麻煩死了。」一口回絕了，我們忍不住又笑了。

接著又聊起花樓街的故事，期間，叔叔不經意說了一句，卻讓潮妹愣了一下：「花樓街可能跟你想象中的不一樣，花樓街的故事太多了，但都是很平常的故事。」

正宗傳統八鮮餛飩

開店歷史：20年

「專業做餛飩20年，家族祖傳手藝。」這句話說得就是老黃家的正宗八鮮餛飩了。已經在花樓街待了20年的漢川的謝阿姨，今年60歲了。

女兒去了北京，兒子一家就在身邊，閑時，帶帶2歲的小孫子，日子看似平淡，卻也其樂融融。

每年春節，他們一家人才回老家團圓一次。其餘時間，都是在這裡日復一日地賣餛飩。早上4點起床，忙到晚上6、7點收攤。

中午有一些空暇時間，就準備各種食材，這種重複作業，自然也練就了謝阿姨一身好手藝。

潮妹買了一碗嘗了下，這家吸引了不少冬粉特意來品嘗的餛飩，似乎與平日里吃的並沒有太大的區別。

鮮味是有的，肉餡也比較有質感，路過時來吃一下，算是不錯的選擇，但，似乎也找不出需要特意來吃一頓的理由。潮妹猜測，冬粉們的追捧，大概更多來自感情成分，正是這種再平常不過的味道，反而是最家常的味道。

每天都排隊的江姐熱乾麵

開店歷史：20年

來之前，在花樓街住了一年的朋友告訴潮妹，這裡有家熱乾麵很好吃，每天早上排隊。找到這家店時，潮妹也莫名的興奮，畢竟算是慕名而來的。

隨口一問，這又是一家開了20多年的老店。運氣不錯的潮妹，見到了江姐本人。在店裡親力親為的她，穿著很普通的黑色T恤，馬尾扎在腦後，回答問題，毫不拖泥帶水。耳垂上的耳釘和脖子上的珍珠項鏈，又讓人覺得，日常生活的忙碌，並沒有帶走她對美的追求和熱愛。

每天凌晨4點，她就來店裡攤面，通常5點的時候就開始有客人了，早上7點到8點，是她一天中最忙碌的時候，到下午1點多，賣完就收攤了，「以前一天不少於一百多斤，現在不行了，一天賣個80斤。」江姐毫不避諱跟潮妹談及此事。

原汁原味的老漢口熱乾麵，自己攤面，自己做芝麻醬，自己熬制鹵湯，這就是江姐熱乾麵的秘密武器。現在，家裡親友各自在武漢開了4家門店了，生意都挺好。客人們喜歡吃，是她最大的滿足。

紅頭髮的豆腐西施

開店歷史：29年

走著走著，忽然看到一位染了一頭紅髮的「豆腐西施」。潮妹湊過來要採訪時，正好有位熟客來買豆腐腦，客人說，「從我來這邊打工開始，就天天在這邊買豆腐腦。」

今年已經54歲的鄂阿姨，問及為什麼染紅髮時，鄂阿姨的回答卻出乎意料。還真不是為了趕時髦，「因為白頭髮太多了，之前也染過黑色，但是黑色一長出來，白頭髮就蠻明顯，紅的反而還能遮一點白色的，不那麼明顯。」

通常我們都沒意識到，生活往往比小說中的更豐富。

鄂阿姨二十幾歲時，丈夫就去世了，那時候，女兒才4歲。當時什麼都不會，甚至還不會做飯的鄂阿姨，急得一夜白了頭。

慢慢地，她不僅學會了做飯，還學會了自己做好吃的豆腐腦，煮好喝的綠豆湯……聽到這裡，潮妹掃了一眼小攤，品種還真是豐富，豆腐腦，豆漿，牛奶，綠豆沙……武漢人過早愛喝的東西，鄂阿姨這裡都有了。

每天3點10分起床磨豆漿，開始一天的忙碌……以前是「謀生活」，29年過去了，她的日子比以前過得好多了，但是也習慣了這樣的生活方式。即使將來退休了，也依舊會繼續擺攤。

穿街走巷地去找地道的好吃的，一個上午就這樣過去了，這是很多武漢伢熟悉的生活方式。在如今的花樓街，依然還能找回那些關於老漢口的最初的記憶。

老舊的東西不等人，記憶不會騙人，那些記憶點也在一個一個消失。

如果你還想念它，有空就去看看吧。

領導說了!

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