比魔都更魔性，比清邁更文藝，重慶就有辣么美！

重慶是怎樣一個城市呢？這是遊俠客部分同事的回答

@夢君：迷路~~~重慶是立體的

@海風：重慶是個一邊辣著掉眼淚一邊打望流口水的立體城市

@六一：一個打車很便宜，走路會吐血的城市、一個可以從早上酸辣粉，中午火鍋，吃到晚上串串，夜宵燒烤的美食天堂

@瘋峰峰：一個OFO 、HELLO BIKE 永遠進不去的城市

@小野：在重慶，吃飯就等於旅行了！

@二十：一個明明爬到這棟6樓卻是另一棟1樓的城市

@pardon：一個很魔幻現實主義的城市 我去坐捷運的時候感覺像過山車 還從高樓中間穿過，進酒店的時候以為自己在1樓結果在9樓拿到8樓的房卡要往下乘電梯

那半個重慶本地人會覺得，重慶是怎樣一個地方呢？

來看看這位同學的回答吧

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霧都、山城、啤酒、陪都、麻辣、美女

陰雨、台階、文藝、滄桑、民國、江湖

袍哥、火爐、捷運、高樓、魔幻、立體

這麼多的標籤，組成了山城重慶

對於我來說，它不僅僅是這些冷冰冰的標籤，它是活生生地、有血有肉的、讓我魂牽夢縈的，我的第二故鄉。

是的，我的大學四年生活都在這裡度過，填完志願，收到錄取通知書，對於即將要去生活的地方還是沒有什麼太大的感覺，直到哐當哐當的火車聲，一聲聲提醒我，離家越來越遠了，一夜惆悵後到達目的地，就一個感覺：「熱」，我穿著長袖來的，然而路邊你們都穿裙子，什麼鬼？？？卻不知道，在以後的四年裡，這樣的溫度，只能算熱身。

time flies，前一天還在課堂上偷偷聊昨晚更新的美劇劇情，今天就要穿起學士服拍畢業照說再見，難道我跟重慶，就要這樣輕易說再見了嗎？

（大學認識的小夥伴，人生摯友）

離開重慶后，時常有某些時刻，會特別想念它，看到路邊重慶小面的招牌，走進去點一碗面后...，任何時間任何地點看到火鍋兩個字后...，接連幾部電影熟悉的場景與方言...這個地方就會悄悄浮上心頭，所以今天，就跟你們講講我的重慶吧，關於它的美食&風景。

CHONG QING

美 食

可能是因為盆地濕冷多雨，所以，它的建築也大都帶上了一點陰鬱的氣息，但是，山城人民用辣椒與花椒，在陰鬱外表下，為自己打造了一顆火熱的心臟。

關於重慶，我想的全是你

大學四年在重慶，關於美食的記憶

除了與朋友們隔三差五去吃慣的火鍋店酣暢淋漓

邊吃邊聊同學的八卦、煩人的老師

最深刻的一次，就是與友人在深夜兩點

別的朋友在房間里興緻勃勃搓麻將

我們兩個對此無感，遂相約出來尋覓深夜美食

那時對於重慶還不是很熟悉

走在暗黑空曠的街上

偶爾呼嘯而過的車輛、一閃而過的亮光、兩個人興之所至的聊天

在一個類似十八梯的舊巷子里

沉默的本地阿姨，昏黃的燈光，兩三張桌子組成的小攤

我要了清湯抄手，他要了二兩豌雜小面

大部分細節都已模糊，飯的味道也早已忘掉

唯一記得的是接觸到一個有趣的靈魂

友情開始產生的奇妙感覺

火鍋

言歸正傳，作為重慶最聲名在外的一個標籤——火鍋。你如果問我，它有沒有被誇大其詞？有沒有名不副實？有沒有不過爾爾？那我告訴你，沒有的，它很好吃，十分好吃，非常好吃，現吃現燙，辣鮮咸香，油而不膩，而且講真，出了重慶，再也吃不到這樣地道的火鍋！

來個動圖，360度無死角的觀看一下火鍋的美麗

半個本地人悄悄告訴你，判斷一個火鍋店好不好，標準之一是酥肉，一定要現炸的那種！香脆酥麻，口留余香，就是下圖這貨。可以直接拿著吃，也可以等會兒放到火鍋里咕嘟咕嘟幾下。

記得向火鍋店的阿姨（liangliang）要一瓶唯怡豆奶，這樣才像個當地人，火鍋的必點菜是毛肚鴨腸黃喉，當然，如果你不挑食不忌口，那還可以解鎖更多如鴨舌雞胗豬腦等等食物，但是有一點要切記，千萬別點肥牛羊肉之類的，一秒鐘暴露外地人身份。最後給個私人推薦吧，想去重慶玩的朋友們，可以拿小本本記上了。

（火鍋就不放圖了哈，反正都差不多）

1.老城門洞火鍋

地址：渝中區小什字筷子街45號（小什字羅漢寺旁）

推薦指數：☆☆☆☆☆

必點菜：鴨血、鮮毛肚、鮮鴨腸、鱔魚

2.渣渣火鍋

地址：渝中區兩路口桂花園內（近杜老五大排檔）

推薦指數：☆☆☆☆☆

必點菜：渣渣香菜丸子、嫩牛肉、酥肉肉

3.曉宇火鍋

地址：渝中區枇杷山正街86號（近三院住院部）

推薦指數：☆☆☆☆☆

必點菜：嫩牛肉、耙牛肉、鮮豬黃喉、鱔魚

小面

小面可能不如火鍋知名，但它對於重慶人民的意義，不亞於蔥油拌面對於杭州人的意義，如此比喻，你應該能體會到它的重要意義了吧，雖然是最平常不過的早餐，但真的就是離不開，二十多種佐料與各家秘制的辣椒，加上二兩鹼水面幾根通菜，就是重慶人一早上熨帖舒適的胃。

好吃的重慶小面怎麼找呢？參考每年的重慶小面50強吧，每年更新，絕對權威！話說會有哪個城市專門會去評比這個呢？！大概也有隻重慶人了吧，你們說呢？

小面對於我的意義呢？不誇張的說，小面幾乎是我每天起床的動力，大學時期，就算早上沒有課不用早早起床，也會跟朋友掙扎著起床去食堂吃一碗小面，再滿足地回來躺下。

私人推薦

1.十八梯眼鏡面

地址：十八梯（到了這裡就能看到）

價格相比其他小面有點小貴，貴在牛肉貨真價實，用料良心，鹵的火候剛好，酥爛入味卻有嚼頭。

2.花市豌雜麵

地址：解放碑附近花市街（可以手機導航）

號稱重慶小面前五強的店，且連續幾年都上榜，去吃過幾次，感覺最大的特點是澆頭，豌豆好像與別家品種不同，更大顆一些，店家燉豌豆的水平十分高超，你看到的是一顆顆完整的豌豆，然而入嘴舌頭輕輕一壓就化成泥，澆頭用的肉，瘦肉比別家更多些，肥肉比例更少，不愛吃肥肉的女生也可放心大口吃，溫馨提示：這家的辣椒特別辣！本地人都覺得辣的那種辣！所以去吃時，一定要記得跟liangliang說，少要海椒！！！

酸辣粉

你可能覺得這是每個城市都有的食物，然而講真只有重慶的最好吃，粉質爽滑彈牙，辣椒香而不辣，醋的酸味與酸豆角的酸夾雜，加上燉的軟糯的豌豆與炒好的肉臊子，百種滋味入口，也只能化作最樸實的兩個字「好吃」，到底有多好吃呢？我舉個生動的例子，大家如果去重慶的話，可以到觀音橋看看（重慶打望名地，打望指看美女帥哥），多少衣著光鮮、亮麗可人的幺妹兒（妹砸）端著一碗粉邊走邊嗦。

私人推薦

像這種口味重的東西，少吃點會覺得酸辣爽滑真好吃，然而吃一大碗后，多少會覺得有點油膩，所以，我偏好小碗一點的酸辣粉。

1.好又來酸辣粉

地址：重慶解放碑好吃街

這是為數不多景點附近味道不錯的本地小吃，沒有堂食沒有座位，只能拿在手上邊走邊吃，或者坐在路邊的花壇邊，不要怕路邊臟，因為你可能根本就搶不到路邊的座位...

2.萊得快酸辣粉

這是一個本地的酸辣粉連鎖店，雖然是連鎖店，但是用料不差，分量比好又來更少一些，然而味道更重，吃到最後，不知不覺就一身大汗，酣暢淋漓，一個字，爽！

最後私心推薦一個街頭小吃：冰粉，下圖是低配版本的，只有冰粉跟紅糖，但也超好吃，口重的多要點紅糖，吃到的是香甜爽滑，口淡的少要點紅糖，吃到的是清甜本味。豪華版本還可以加芝麻、熟花生碎、葡萄乾、甚至水果進去。見到了請一定不要錯過呀呀呀呀呀！！！

意猶未盡的，吃的話題結束了

大家也可以在文末留言

關於重慶美食，你有沒有什麼深刻的記憶呢？

CHONG QING

美 景

說完了重慶的美食，咱們接著來說說重慶的美景。

先來看看重慶建築集大成者——洪崖洞，以巴渝傳統建築特色的「吊腳樓」風貌為主體，依山就勢，沿崖而建，直達江濱，最上層是個大馬路，然後順著樓梯下去，又是一條馬路在你面前！！

由於與《千與千尋》中的夢幻建築類似，深受大家喜愛，溫馨提示：洪崖洞夜景，最佳拍攝角度就是下邊的馬路對面，左手邊走大概20米就是了，電梯經常會很擁擠，不建議等，直接爬樓梯下去也不會很累。

洪崖洞與重慶地標——解放碑距離很近，兩處都是適合夜晚去逛的景點，建議在解放碑好吃街上先吃點東西，好吃不貴還相對正宗（洪崖洞的吃的嘛，就不如這裡的了）然後慢悠悠晃去洪崖洞看夜景，你會看到這樣的風景，這個大橋，就是千廝門大橋啦。

下樓去，會看到這個。

江對岸是這樣的景象，各位，你們的千尋夢，在這裡就實現啦。

長江索道被譽為「萬里長江第一條空中走廊」和「山城空中公共汽車」，也是看到它，就能想到重慶的標誌性建築。《瘋狂的石頭》、《極限挑戰》等等都在此取過景，呆了四年沒坐過索道，我也不知道該說什麼好了，你們可千萬別學我，真的去了，還是要體驗一下的。

解放碑是重慶的標誌建築物之一，位於重慶市渝中區商業區中心部位，下圖《從你的全世界路過》這個場景，就是在解放碑拍的，解放碑旁邊就是重慶的美食街「好吃街」，門口的好又來酸辣粉真的要去打卡！連我這個去了無數次的人每次都還會去！超好吃！怕辣的小心一點，會被辣哭。是個適合晚上逛的景點，燈火輝煌，直如香港。

南京夫子廟，成都錦里，每個城市都有這麼一條街，重慶的這條街就是瓷器口，磁器口古鎮擁有「一江兩溪三山四街」的獨特地貌，是嘉陵江邊重要的水陸碼頭。一條石板路，千年磁器口，是重慶古城的縮影和象徵，被讚譽為「小重慶」。

你可能會覺得，各個地方的此類景點都差不多吧其實不然，瓷器口還是有一些不同的。

樸素的勞動者和忘情的藝術家在這裡並存

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最洶湧的人潮與最僻靜的所在在這裡並存

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文藝小清新與逗逼風格也在這裡共存

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你猜一下，這串辣椒是做什麼用的？裝飾？NONONO，這是用來熬火鍋底料的！看得見的辣有木有！

瓷器口的老街的一大奇觀是：半條街的麻花店！

你問我哪家最好吃？sorry，I do not know，就算我身為吃貨，也分辨不出...不然，你去排隊最長的那家買？

瓷器口新的街道與老街道完全不同，清新小資的店，與古老陳舊的街道，也有一種別樣的美感。

捷運即捷運，基本每個城市都有，但重慶的捷運分外有名，是因為重慶依山而建，地勢奇特，所以捷運不像別的城市在地底下，而是一會兒飛天一會兒入地，坡度高彎度大，猶如過山車一般壯觀，更有列車在李子壩穿樓而過，全國獨有。坐捷運真的輕微有過山車的感覺，別輕易透過窗戶向外看~會怕怕的~~

重慶的捷運十分發達，各個景點都可乘捷運到達，所以去重慶遊玩，如果停留時間稍長，還是可以辦個交通卡的，比較方便。

四川美術學院

以上都是我多次去過的地方，誠心推薦給大家，但也有一個地方，呆了四年還沒去過，但真的心動不已，大家如果去的話，可以替我去看看。

四川美術學院有兩個校區，一個是九龍坡的黃桷坪老校區，一個是沙坪壩大學城的虎溪新校區，黃桷坪有條著名的塗鴉街，據說是當今最大的塗鴉藝術作品群，也是舊城換新顏的一個典型案例。

虎溪校區則講究天人合一，新校園建設時，羅中立院長提出絕不剷平一個山頭，讓建築與自然生態和協共生的理念，校區內有26處小山丘和11條小山谷，置身其中錯落有致，實有芥子須彌之感。

而且校方在校區中心地帶保留了原有的農田農舍，還將農民聘請為園藝工人進行維持和打理，據說不僅有小雞小鴨，還能在校園裡與山羊擦肩而過！這樣的田園風光出現在大學校園裡，恐怕是國內獨此一家，別無分店的，雖然是校園，但也足以成為重慶一景！

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山城故事多，這次沒聽夠的，自己去重慶拿著國賓聽重慶自己講吧，我在重慶等你喲。

（部分圖片來自cs-timelapse）

一千人眼裡有一千個重慶

你眼裡的它，是怎麼樣的呢？

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