我家寶寶偏愛麵食~ 這款土豆絲餅他一次能吃倆~ 一般中午就我們娘倆吃飯,不愛做飯,就做點餅啥的,做起來很快,關鍵是寶寶愛吃~
難度:切墩(初級) | 時間:10~30分鐘 |
主料 | |
低筋粉150g | 雞蛋1個 |
土豆4個(中小個) | 胡蘿蔔1根 |
小蔥2根 | 生抽2勺 |
料酒1勺 | 鹽、白糖適量 |
嘉寶米粉2勺 |
#嘉寶笑容廚房#簡單快手胡蘿蔔土豆絲餅的做法步驟
1. 土豆和胡蘿蔔切絲,或者用刨子刨成絲也可以。鍋里倒一點點油,土豆絲和胡蘿蔔絲倒入鍋中,小火炒一會兒。
2. 雞蛋打散。
3. 炒好的土豆絲和胡蘿蔔絲,加少許蔥花,倒入雞蛋液中,攪拌均勻。
4. 給小孩子吃的,我會加入2勺寶寶米粉。這次加的是嘉寶的番茄牛肉味營養米粉,寶寶很愛吃~
5. 倒入麵粉(低筋粉或者普通麵粉都可以),倒入少許冷水,攪拌均勻,呈濃稠優格狀即可。
6. 根據個人口味,加入少許生抽、鹽、五香粉等調味料(給寶寶吃的,口味可以淡一些)。
7. 調好的麵糊呈濃稠優格狀,就是像蒙牛純甄那樣的感覺。
8. 平底鍋燒熱,加少許油。轉小火,取一勺麵糊倒入鍋中。
9. 小火煎餅。用鏟子或者刮刀把麵糊往四周推,把餅攤平。
10. 小火煎一會,再翻面。直至兩面都是金黃色。
11. 很軟的一款餅,夏日午餐的好選擇!
12. 寶寶非常喜歡吃!