無冷盤不夏天，本周二十道冷盤賞析

橄欖油香蔥素鮑魚

冰鎮脆瓜

吉拉多生蚝

臘八豆三黃雞

辣酒汁浸香螺

老北京豆醬兒

擂茄子

羅漢素鴨

芹菜苗拌腐竹

秋葵尋鮮

爽口西芹

至尊海鮮刺身

小城糖藕

鮮蔬葛粉卷

澳洲龍蝦刺身

富貴蓮花蘿蔔

胡椒汁小鮑魚

京鹵千層耳

目魚拌細筍

老湯豬手

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