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女人抗衰老吃什麼食物最有效?

  從生物學講,衰老是生物隨著時間的推移,自發的必然過程,它是複雜的自然現象,表現為結構和機能衰退,適應性和抵抗力減退。

  1、維生素C——有助合成皮膚膠原蛋白

  維生素C又稱L-抗壞血酸。在人體內,維生素C是高效抗氧化劑,用來減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應力。由於維生素C是一種強還原劑,可增加一些金屬酶的活性,可以幫助肌膚抵禦紫外線侵害產生的自由基、避免黑斑、雀斑的產生;有效中和自由基,並增強肌膚自身的抵抗能力;改善肌膚的紋路,淡化細紋等因氧化而產生的肌膚問題;促進新陳代謝、有助於真皮層的膠原蛋白增生,使肌膚具有彈性而預防衰老的發生。

  膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質,占人體全身總蛋白質的30%以上,一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在於人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭髮組織中,起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用。

  而,並不是所有的膠原蛋白都能被人體吸收利用。膠原蛋白屬大分子級別蛋白質,進入人體后需要通過複雜的蛋白質轉化過程,才能被人體吸收和利用,吸收利用率僅停留在2.5%。

  經研究表明,膠原蛋白的合成需要維生素C參加,所以維生素C缺乏,膠原蛋白不能正常合成,導致細胞連接障礙。人體由細胞組成,細胞靠細胞間質把它們聯繫起來,細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白是構成真皮的主要物質,決定了肌膚的修復能力。從20歲開始,人體內的膠原蛋白開始流失,25歲開始更加速流失。因此,要讓皮膚有彈性,就要多補充維生素C以促進膠原蛋白的合成。

  推薦食材:鮮棗

  維生素C主要存在於新鮮的蔬菜和水果中。柑橘、檸檬、奇異果這些通常被認為是維生素C含量第一名的食物,在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風,因為每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克,一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。

  2、維生素A——是表皮細胞正常分化的關鍵

  維生素A具有抗氧化功能,不僅能治療因晒傷而出現的紅腫,還可以預防肌膚衰老。它的另一個主要功能是調節表皮層的細胞分化,促進細胞的新陳代謝,可調節表皮及角質層的新陳代謝,保護表皮、粘膜,使細菌不易侵害。所以當出現了粉刺、斑點、暗瘡或疤痕問題時,維生素A是良好的皮膚修復劑,能幫助皮膚形成新細胞,讓皮膚更柔軟,並防止乾燥皸裂。

  此外,維生素A還可以促進骨膠原及彈性蛋白的生長,從而令皮膚的彈性增強,加強鎖水功效。因此,維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預防皮膚癌等方面發揮著重要的作用。

  推薦食材:

  豬肝肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一

  豬肝中不僅富含豐富的維生素A,也含有大量的其他有益元素,能夠幫助我們更好的養顏護膚。另外,常吃豬肝,對於補充氣血也有著很好的效果,而這正是很多女性需要的作用。總而言之,經常食用豬肝,對於女性是很有益處的。

  3、維生素B群——調節新陳代謝

  維生素B群有助促進皮膚代謝,保持皮膚濕潤光滑。維生素B群都是水溶性維生素,它們協同作用,調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增進免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂。與護膚密切相關的B族維生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。

  維生素B1又稱硫胺素,可抑制膽鹼酯酶活性,減輕皮膚炎症反應,有防治脂溢性皮炎、濕疹、增進皮膚健康之功效。

  維生素B2又稱核黃素,參與細胞的氧化還原反應,血紅蛋白的合成及糖、蛋白質、脂肪的代謝,能幫助皮膚抵抗日光的損害,促進細胞再生,保持皮膚健美,使皮膚皺紋變淺。

  維生素B3又稱為煙酸,可以抑制皮膚黑色素的形成,防止皮膚粗糙。有利於受傷害的細胞或皮膚復原。對維持正常組織,尤其是皮膚、消化道、神經系統的完整性具有重要作用。

  維生素B6與皮膚健康有密切關係,是很多酶和輔助酶分子結構的一部分。促進氨基酸的代謝以保持皮膚健康,可降低毛細血管壁通透性及透明質酸酶活性,降低變態反應、炎症反應,促進上皮細胞生長。可用於防治皮膚粗糙、粉刺、日光晒傷、止癢和陽光晒黑,也可用於防治脂溢性皮膚炎症、一般性痤瘡、乾性脂溢性皮炎濕疹和落屑性皮膚變化。

  維生素H又稱生物素(biotin),能促進皮膚新陳代謝,改善皮膚粗糙。

  維生素B群都能夠對女性美容產生補充,因而對於富含這些維生素的食物,我們要多多的進行食用。不過,在健康的飲食狀態中,我們就能夠自然的為自己的身體補充維生素B群的相關元素,而想要更進一步的效果,就要加大其中的比重。

  推薦食材:黑米

  黑米所含錳、鋅、銅等礦物質比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的維生素B、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養豐富,具有很好的滋補作用,參與身體代謝,避免臉部浮腫。

  4、維生素K——預防骨質疏鬆

  維生素K可作用於成骨細胞,促進骨組織鈣化,如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用,同時還能抑制破骨細胞,引起骨吸收,從而增加骨密度,不僅可防還可治骨質疏鬆。此外,維生素K還可以幫助緩解紅血絲、黑眼圈和破裂的毛細血管,能有效抗衰老。維生素K水平低的人,跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性每日應補充90微克維生素K。

  推薦食材:花椰菜

  花椰菜中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。據分析,每100克新鮮花椰菜的花球中,含蛋白質3.5克-4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。

  5、維生素D——預防肥胖

  研究發現,女人體內若缺乏維生素D,易患肥胖症。維生素D是人體製造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食慾的激素。它會使人在進餐后產生吃飽的感覺,從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低,胃口就會越來越大,從而更容易患上肥胖症。此外,也有研究表明,維生素D有助於延緩DNA衰老過程,也就意味著延緩了人體衰老全過程。

  推薦食材:三文魚

  美國自然健康聯盟數據顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。三文魚的營養價值豐富。每100克三文魚魚肉中約含3克不飽和脂肪酸(EPA和DHA),位於魚類之首;富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D;膽固醇含量極低,對預防肥胖十分有幫助。

  三文魚其英語詞義為「鮭科魚」三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬,所以準確的說Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種:海鱒和虹鱒。

  三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚,是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類,挪威三文魚主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒,美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類,有很多種,如東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。



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