午飯吃啥好？這7種食物最營養！降脂、養顏，充滿活力！

中午吃什麼？是很多小夥伴每天都在思考的問題。「早吃好、午吃飽」，午餐對身體來說可是非常重要的，切不可應付了事。今天小編就給大家說說那些最適合做午餐的食物！

1、花椰菜

花椰菜富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，花椰菜是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、洋蔥

有舒張血管、降低血壓的功能，還含有烯丙基二硫化合物，可以預防動脈粥樣硬化。

3、魚肉

魚肉可提供大量優質蛋白質，且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

4、圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。

5、海帶

含有豐富的牛黃酸和食物纖維褐藻酸，可抑制對膽固醇的吸收，促進排泄。

6、玉米

含豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂和維生素E等，有降低膽固醇的作用。

7、新鮮果蔬

含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。

小編提醒：適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等，這些方法烹飪的菜肴在微波爐加熱后，不易變味和變色，而油炸和爆炒出來的菜肴顯然不適合微波爐加熱后食用。像西紅柿炒雞蛋、燒茄子等經典菜式都比較適合「帶飯族」。