search
枸杞這樣吃,美味意想不到!

枸杞這樣吃,美味意想不到!

枸杞,一般人買來都是泡水喝,

又或者是干嚼,

其實枸杞還可以做很多美食,

不只是美食而已,炎炎夏日,

怕熱人士最想的莫過於每天吃點冷品,

但現實總是很骨幹,

買現成的冷品雖然清涼,

但總是被各種添加劑置之門外,

這樣的夏日心受到了一萬噸的打擊,

等等......

沒有什麼能夠阻擋一顆清涼的心,

自製枸杞冷品!

不僅清涼而且健康哦!

下面我們來看看有哪些美食吧。

NO1.枸杞芒果優格冰糕

食材:優格(濾去乳清的)400g、枸杞30g、芒果100g、白糖40g。

做法:

1、枸杞清洗一下,浸泡於純凈水中。

2、將已經濾去乳清的優格倒入盆中,加入白糖攪拌至白糖融化。

3、將切成塊的芒果和泡軟的枸杞倒入盆中,攪拌均勻。

4、準備好冰糕模具,先撒幾粒枸杞在模具的底部。

5、將優格液體倒入冰糕模具里,在桌面上振幾下。

6、插上冰糕棒,放入冰箱冷凍室,冷凍5、6個小時,想吃的時候從冰箱取出,在清水中泡一會兒,就可以取出冰糕了。

NO2.桂圓枸杞桂花膏

食材:桂圓15顆,枸杞15顆,桂花1小搓,魚膠粉15-20克(按你自己喜歡的軟硬度決定),冰糖1小塊,水3-4碗。

做法:

1、用小鍋暖水煮桂圓,水燒開後轉成中小火,再煮約10分鐘后,加入洗凈的枸杞和冰糖,再煮5分鐘,待冰糖完全融化之後,熄火;

2、倒入大的寬口的容器里,放在一邊放涼。用小碗暖水融化魚膠粉,粉水比例約為1:2;

3、記得不停攪動,待魚膠粉完全融化之後,倒進桂圓水裡,攪勻,再放入1小搓桂花,攪勻。待桂圓水完全涼透后,把他們倒進小碗里,蓋上保鮮膜,放進冰箱。約1-2小時后,桂圓羹變硬,就可以吃了。

NO3.樂活枸杞冰棍

食材:干山楂5g、枸杞10g、丹參10g、菊花10g、蜂蜜適量水500ml。

做法:

1、將干山楂、枸杞、丹參、菊花倒入鍋中,加入水,煮開;

2、煮開后,倒入杯中待涼后,加入蜂蜜;

3、將泡好的茶倒入冰模中,冷凍即可!

No4.綠豆枸杞雪糕

食材:小米、大米、綠豆、枸杞、芝麻、白糖(以上食材根據個人喜好定量)。

做法:

1、將大米、小米、綠豆、枸杞煮成粥;

2、將煮好的粥放入冰模中,加入白糖攪拌冰將雪糕表面放上裝飾品(比如枸杞、芝麻);

3、將做好的雪糕模板放入冰箱冰凍即可!

No5.枸杞小蒸糕

食材:粘米粉100G,麵粉100G,泡打粉5G,枸杞,綿白糖適量。

做法:

1、將粘米粉、麵粉、泡打粉和白糖加水攪拌成麵糰;

2、把麵糰壓成厚圓片,放在盤子上,大火蒸5分鐘;

3、待表面稍變硬時,撒上枸杞,再上鍋蒸10分鐘就好。

NO6.紅棗枸杞冰激凌

食材:紅棗6顆、枸杞20粒、蛋黃2個、牛奶200ml、淡奶油200ml、白糖15g。

做法:

1、紅棗枸杞溫水泡軟,紅棗去核和枸杞蛋黃牛奶同入破壁機,高速攪打1分鐘,倒入小鍋加糖小火熬制;

2、蛋黃糊變濃稠離火,注意小火,蒸發掉一些水分。切忌大火成蛋花湯;

3、蛋黃糊加淡奶油倒入冰激凌機,60分鐘即可!

杞子的功效與作用有:滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。抗脂肪肝的作用,可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用,並應用於臨床。枸杞子服用方便,可入葯、嚼服、泡酒。但外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23269次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦