不過幾年的時間,
柑普茶成為了普洱界的新寵,
一時之間到處都是「小心柑」。
但不是所有的小青柑都一樣,
只有廣東新會核心產區的青柑,
才有獨特的芳香;
這風味主要來自高含量的果油。
而也只有新會的青柑皮經日晒后再陳化
才能產生特別的「白色果霜」,
稱為「柑油晶」;
表面呈現白色果霜的柑普茶,
才是已經有一定陳期的新會柑。
2016年8月,
山青花燃將3年陳布朗宮廷的醇厚香滑,
融合了新會小青柑的霸道辛香,
經太陽日晒足5天時間,
製成「小青青」柑普茶。
◎理想的陳化條件:
既要透氣,又不能受潮
為營造理想的陳化條件,
生曬的山青花燃「小青青」僅用乾淨的白棉紙包裝,
又特意挑選了大小適中的馬口鐵罐存放,
讓您可以邊喝邊存。
時隔四季的轉化,
「小青青」沒有辜負當時的精心照料,
白霜滿布,
時光不僅褪盡了青皮的青澀、辛辣和涼性,
柑皮香與宮廷普洱的醇香更充分融合,
成就一壺圓熟的風華韻味。
貼近山 試圖接近茶的完美
也努力像山一樣被信任
如果對所有的承諾已經習以為常
這一次山青花燃要你在真實中看見價值
不只做好茶
也在乎好茶被誠實的分享
每一杯都值得這個名字——山青花燃