不吃晚餐減肥？傷不起啊，試試這些食物一舉兩得

如今，有許多女性為了減肥，不肯吃晚餐，長此以往必然有損健康。其實，只要選擇好食材，並控制食量，不僅能幫助人體補充必要的能量，快速消除疲勞，還能促進新陳代謝，幫助體內毒素排出，起到減肥瘦身的作用。體型與營養兼顧，才是一舉兩得的方式。

吃香蕉

香蕉實際上就是包著果皮的「安眠藥」，除了能平穩血清素和褪黑素外，還含有可讓肌肉放鬆的鎂元素。另外，香蕉熱量較低，且富含食物纖維，可以促進排便。但要注意的是，睡前吃香蕉要在晚餐清淡飲食的基礎上進行。如果晚餐吃了過多的澱粉和肉食，則香蕉還是少吃為宜。

吃黃瓜

黃瓜中含有一種叫「丙醇二酸」的物質，它有抑製糖分轉化為脂肪的作用。因此，吃黃瓜有一定的減肥作用。黃瓜中還含有一種葫蘆素，這種物質具有抗腫瘤作用。多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質排泄，也能降低血液中的膽固醇，對患有肥胖症、膽固醇偏高和動脈硬化的病人都有益處。因此，晚餐吃黃瓜不僅有益健康，還有一定的減肥功效。

吃杏仁

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。杏仁中所含的單不飽和脂肪酸有助於降低血脂，另外杏仁還含有大量纖維，可以減少飢餓感，晚餐吃杏仁在一定程度上能控制食慾。

吃蘿蔔

蘿蔔含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素，能有規律地使腸管緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利於食物代謝及廢物的排出，不用節食而達到節食的功效。蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

喝蜂蜜

蜂蜜所含的脂肪酸能促進腸蠕動，豐富的維生素及礦物質則具調整腸胃的功能，能促進體內毒素的排出，改善便秘情況，而葡萄糖和果糖成分能被人體直接吸收利用，不會堆積成脂肪。晚上睡前用溫水沖服一杯蜂蜜，蜂蜜的糖分能從胃運送到血液中，轉變成能量，快速消除疲勞，並補充各種微量元素、潤腸排毒。

喝燕麥

燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維。可溶性纖維可減緩食物的消化速度並加快膽固醇排泄，可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平，還可以幫助糖尿病患者改善胰島素和甘油三酯水平；不可溶性纖維可降低罹患腸癌的風險，同時可吸收食物中有毒物質，預防便秘，並且減低消化道中細菌排出的毒素。燕麥還含有豐富的B族維生素、煙酸、葉酸、泛酸、維生素E，有很好的降糖、減肥功效，還能改善血液循環，促進新陳代謝，減少體內廢物堆積，讓身體更加輕盈。

作者：桂孝樹

文章內容來源：《醫食參考》

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