薏仁米紅豆粥的功效

隨著養生風潮的推進，一些養生食療方子也走進了我們的生活，薏仁米紅豆粥就是其中一種。應該每個人都嘗過薏仁米紅豆粥的香甜軟糯的味道，但是不知道大家是不是知道它的食療功效呢？下面我們就來了解一下薏仁米紅豆粥的功效到底有多強大！

一、薏仁米紅豆粥的功效

1、薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作紅豆薏米粥用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品;健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率;

2、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;利水，消腫，健脾胃，補心。可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

3、經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療等。

4、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用;

5、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。除此之外，就還能夠祛濕，祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重

6、紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效

7、薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本植物之王」。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效

8、薏米和紅豆雖然都有祛濕減肥的功效，但是兩種食材都比較硬，將它們熬煮成粥之後，才能夠令我們的身體更加容易的吸收，起到的作

如此看來，薏仁米與紅豆的結合完全是絕配啊，薏仁米利水滲濕，紅豆補血和胃，二者相輔相成，營養價值非常高，難怪家家戶戶在夏秋季節都會煮上一鍋。雖然薏仁米紅豆粥的功效顯著，它的製作過程卻是需要很大的耐心哦，不過聰明的你一定能做到。