充滿年代感的鏡頭裡,我們曾無比懷念那些熟知的美食,它們彷彿正透過一張簡單的照片,喚醒著當初我們對生活的熱愛,讓人念念不忘。這是過去的小籠包,那種香噴噴的味道只有嘗過的人們才知道。
燒餅,當你吃下一口,滿口生香,又香又脆的口感令人心滿意足。細心的人不僅嘗盡其美味,更能體會那一份來自食物本身的真誠。
1985年,一位叫 Reinhart Wolf 的德國攝影師來到,不經意間被的美食所吸引,於是連忙用膠捲相機拍下了至醇至美的食物,如今似乎還冒著熱氣。
烤鴨,其色澤金紅,鴨體飽滿,並且腹含滷汁,滋味醇厚,令人回味無窮!
秋天一到,天然大閘蟹為肥美,各家各戶歡天喜地蒸上一些大閘蟹好討個彩頭。蒸熟的大宅蟹紅紅的,叫人看得口水直流。
白白的鹽堆中的鹽焗雞外表澄黃油亮,混合著雞肉的清醇香味及食鹽的咸鮮味道,肉質爽滑鮮嫩。另外,在冬天吃雞肉,可以涼血潤燥、溫脾暖胃。
圖為一道名叫「龍騰四海」的菜肴,主材就是常見的南瓜、蘿蔔和黃瓜等。80年代的美食,能感受到手工技藝的淳樸精湛。
1985年,人對於食物的做法更自然。