聯拍講堂 | 從故宮館藏看乾隆青花特徵

青花瓷器是古陶瓷器中最具代表性的優秀品種之一，發展於元代，成熟於明、清，並成為主流，一直沿用至今。

清代是青花瓷器的高度發展時期, 陶瓷史上的黃金時代, 各種具有特殊技能的制瓷工匠雲集景德鎮, 形成該鎮「工匠來八方, 器成天下走」 的繁榮局面。體制上承襲明代, 繼續在景德鎮設置御窯廠一燒制宮廷御用瓷, 並實行官搭民燒的辦法。

黃地青花纏枝花紋轉心瓶，清乾隆

清代青花從不同側面反映了當時政治、經濟、文化的狀況, 最能代表景德鎮制瓷工藝水平的仍然是官窯產品, 品質精良, 主要擔負著朝廷陳設和生活用器及對內外賞賜和交換的需要。而民窯青花風格上表現出自然、淳樸、流利, 富於藝術氣質。乾隆朝六十一年, 是清代封建社會發展的鼎盛時期, 瓷器生產取得了空前的繁榮。《古銅器考》一書稱讚當時的制瓷業是「有陶以來, 未有今日之美備」。制瓷業集歷朝名窯之大成, 製做了許多精巧無比的瓷器。不僅官窯成就顯著, 民營窯場也興旺發達。此時, 景德鎮御窯廠一規模龐大, 在督陶官的管理下, 每年燒造各種瓷器都在數十萬以上, 送入宮中。燒出的瓷器無論是工藝技巧還是裝飾藝術都已經達到了爐火純青, 日神入化的地步。清代許之衡在《飲流齋說瓷》中形 容當時瓷器「 至乾隆, 精巧之至, 於鬼斧神工」 。

青花壽山福海紋花口瓶

乾隆青花，仍是當時瓷器生產的主流，承襲康熙、雍正青花的特點，並在其基礎上繼續發展創新，體現在製作技巧上達到前所未有的成就。作品不僅追求造型變化的多樣性，而且注意整體的統一協調，美觀適用。從工藝製作上看，其胎體的成型、青料的繪製等等，每一道工序都是精工細做，精益求精。

故宮博物院珍藏的乾隆青花瓷數以萬計，

經過仔細觀察、排比分析，

從中歸納出以下幾個特點：

1、胎 釉

胎體潔白細膩, 瓷質堅密, 胎壁比雍正青花略厚。釉面勻凈, 多數是青白釉, 少量為粉白釉, 光澤瑩潤。

仿宣德青花三果紋執壺，清乾隆

2、青 料

乾隆青花在清代素以「穩定、渾厚、沉著」 而著稱, 使用國產上等浙料燒制。

乾隆早期青花發色與雍正青花差別不大, 許多青花瓷器的青料描繪上加重點染紋飾, 有橘皮紋、暈散和黑色斑點, 主要是仿明代永樂、宣德青花「蘇泥勃青」的藝術效果。乾隆中晚期青花發色同樣濃靛艷麗, 但暈散現象逐漸減少。乾隆青花也有一些淡描或純藍色的以及漿胎青花, 但數量不多。除了傳統的白地青花外, 乾隆青花還派生出許多新品種, 把原有的傳統工藝提高到一個嶄新的階段。如青花紅彩、青花加紫、青花胭脂彩、青花釉里紅、青花鬥彩、青花粉彩加金、青花描金、黃地青花、哥釉青花、天藍地青花、冬青釉青花、豆青地青花、哥釉青花加紫、冬青釉青花加紫、米色釉青花、藍地青花加紫、藍地白花、灑藍地開光青花、仿木紋釉青花等。其中青花紅彩、青花加紫、青花釉里紅這三個品種傳世較多。

仿永樂青花阿拉伯文盤座，清乾隆

3、造 型

既有繼承前朝康熙、雍正青花式樣, 也有仿製明代永樂、宣德青花式樣, 仿占銅器式樣, 外銷式樣, 還有創新式樣, 造型千姿百態, 應有盡有。

主要是日常生活用瓷、陳設觀賞瓷、文房用具等。整體講究上下對稱、規矩。由於創意追求精、奇、巧, 所以渾厚古拙程度不如康熙青花,柔媚、俊秀程度不如雍正青花, 但在工藝技巧上遠遠超過了康、雍青花。

盤碗類：有圓口、敞口、花一、菱花口、板沿,鏤空、腰圓形、高足形, 攢盤件、暖盤、蓋碗等。器足般比雍正青花寬厚, 足根有滾圓和矢狀兩種, 前者居多, 但不如雍正青花的足根圓滑。文房用具類筆筒分直口和撇口兩種, 尺寸幾沒有康熙、雍正兩朝高大, 形體要小。筆洗有瓜式、葉式、雙耳三足小洗、竹節式、海棠花式, 墨床有書卷式、口式。印泥盒有梅花式、橢圓形、圓形、方形、方形委角、六方委角。盒類一般上下結合緊密。此外, 還有筆架、筆舔、水盛。這些文房用具雖然尺寸不大、但製作很精巧。

青花八仙過海圖葫蘆瓶，清乾隆

文房用具類：筆筒分直口和撇口兩種, 尺寸幾沒有康熙、雍正兩朝高大, 形體要小。筆洗有瓜式、葉式、雙耳三足小洗、竹節式、海棠花式, 墨床有書卷式、口式。印泥盒有梅花式、橢圓形、圓形、方形、方形委角、六方委角。盒類一般上下結合緊密。此外, 還有筆架、筆舔、水盛。這些文房用具雖然尺寸不大、但製作很精巧。

瓶類：有玉壺春瓶、賞瓶、梅瓶有帶蓋和不帶蓋兩種, 直頸部、長頸撇口瓶、棒糙瓶、盤口瓶、洗口瓶、蒜頭瓶、膽式瓶、馬蹄瓶、瓊式瓶、燈籠式瓶、雙連瓶（創新式樣）、六連瓶、七孔瓶、天球瓶、轉心瓶（腹部多有鏤空）、四方委角瓶、葫蘆瓶、二孔葫蘆瓶、緩帶耳葫蘆扁瓶、天圓地方葫蘆瓶、活環葫蘆瓶（創新式樣, 即在瓶的束腰處有一圓環, 可左右移動）、壁瓶、葫蘆式壁瓶、雙耳壁瓶、寶月瓶、雙耳寶月瓶、蝠耳扁瓶、折角方瓶、貫耳瓶、貫耳六方瓶、出戟八方瓶、獸耳銜環方瓶、雙耳大扁瓶、鳳耳瓶、象首耳瓶、十露瓶等。賞瓶和壁瓶在當時大量出現, 壁瓶又叫掛瓶、轎瓶, 造型多呈扁平狀, 背面有孔可穿系。乾隆青花的各式瓷瓶最大特點是往往在頸部加雙耳, 它使器形更加勻稱完美。這種造型風格對嘉應以後各朝的瓷器製作有很大影響。

青花八寶紋雙耳寶月瓶，清乾隆

壺類：有各式茶壺, 壺形較雍正時期的壺大,蓋面多數隆起。還有執壺、僧帽壺、葫蘆式兩截壺、各種形狀的小鼻煙壺等。

尊類：有雙耳鹿頭尊因形似鹿頭而得名、獸銜環尊、鴻耳尊、貫耳大尊、敞口尊、燈籠尊、魚簍尊、象耳尊、石榴尊、鏤空交泰尊、三犧尊、包袱尊等。尊胎體厚重, 形體高大, 造型占朴。

仿明代永樂青花式樣的有青花描金纏枝花紋碗。

仿明代宣德青花式樣的有青花錦紋壯罐、折枝花果紋執壺、人物圖盤, 后兩種均六字篆書本朝官款「 大清乾隆年制」 。

仿宣德青花松竹梅紋盤，清乾隆

從北京故宮博物院藏品看, 乾隆仿明永樂、宣德、成化青花在數量上和水平上明顯不如雍正時期的仿品。

仿古銅器式樣的有爵杯、委壺、爐、尊、花靚等。花機造型普遍比雍正時期的高, 較康熙時期的矮。

乾隆青花還有一些常見造型小酒盅、高足盅、杯、雙耳方杯、撞鑼洗、格碟、盞托、二足盆托、渣斗、盆奮、八方食、七孔花插、八方花插、書燈、油燈、燭台、茶船、筒爐、四足爐、出戟方爐、雙平圓幾、缽缸、蓋缸、獸耳圓花盆、蟋蟀罐、綉墩等。

總體上看, 乾隆青花造型已達到無物不備的境地, 秀巧的壁瓶、高雅的賞瓶、精湛的鏤空轉心瓶,以及成雙成對的大型陳設瓷如瓶、尊等都非常華美壯觀, 小件器皿製作上有新意, 大件器皿端莊古樸, 華貴典雅。

4、紋 飾

景德鎮御窯多是按照朝廷送來的圖樣描繪, 裝飾風格以細緻、繁緝、華麗為特色,反映民眾生活內容的已少見。

乾隆青花最引人注目的是纏枝蓮、雲龍、八寶紋大量出現。另外還有荷蓮紋、三果圖、勾蓮、折枝蓮、把蓮、纏枝牡丹、折枝桃、四季花卉、花蝶、花果、海石榴、九桃、雲蝠、寶相花、朵花「 壽」字、魚藻、菊花蝴蝶、竹石、桃蝠、蕉葉、松竹梅、博古、梵文、詩句、過枝梅、鴿梅、鷺蓮、蘆雁、獅球紋、團鶴、穿花龍、穿花鳳、穿花龍鳳、松鼠葡萄紋等。

仿古銅器紋飾有二回紋、夔紋、獸面紋、蕃餐紋等。多數是用在琢器上。

人物紋有山水人物、柳下釣魚、漁家樂、八仙過海、山水牧樵、人物樓閣、嬰戲紋等。人物頭部多採用渲染手法。

青花蓮托八寶紋貫耳瓶

乾隆青花紋飾題材廣泛, 主要是以植物花卉為主, 富麗繁密, 細緻精巧。每件器物都有多層 圖案裝飾, 有的多達數十層, 無論是寫意還是變形, 都畫工嚴整細膩, 紋飾清晰, 排列整齊, 具有圖案畫的效果。另外, 經常看到一些盤、碗採取裡外繪畫的裝飾手法, 如青花里博古外折枝花盤、青花裡外纏枝牡丹花碗、里青花垂雲團花外淺藍地盤、里青花纏枝寶相花外霏藍盤等, 這種裝飾手法在晚清瓷器中也常出現。在乾隆青花的紋飾中, 吉祥圖案增多也是其特點之一, 就是用各種動物或植物及物品的諧音, 畫出象徵吉祥或祝福寓意的紋飾, 如蝙蝠與「 福」通, 魚與「 余」通, 松鶴表示長壽, 鴛鴦表示成雙成對等。可說是圖必有意, 意必吉祥。另外「 山高水長」、「 萬壽無疆」等寓意長壽的文字也經常出現。」

青花釉里紅雲龍紋天球瓶，清乾隆

5、款 識

乾隆青花多數是在器物底足內書寫青花「 大清乾隆年制」 六字篆書款。極少見四字篆書款和楷書款。高足盤、高足碗、雙連瓶一般是在足內寫篆書六字橫款。

仿明代款識有「 大明宣德年制 , 「 大明成化年制」, 「 大明嘉靖年制」。

堂名款比雍正青花的堂名款多。主要有「和暉堂制」、「旭華堂」、「百一房 、「寧晉齋 、「澹寧齋」、「彩秀堂制」、「 養和堂」、「 彩華堂」、「 浴硯書屋」、「 座定軒」、「 志勤堂」、「 慶目堂」、「忠信堂」、「彩潤堂」等。堂名款主要書寫在盤、碗、碟等小件器皿上。