養肝明目粥，為你的健康加分！

肝臟是人體重要的排毒器官，主要負責人體氣、血、水的流通。情緒、睡眠以及飲食甚至藥物等，都會影響肝的疏泄功能。肝如果不好體內毒素堆積就會越多，病也就越多。中醫認為肝血不足易使兩目乾澀，視物昏花，因此明目重在養肝。那麼養肝明目粥有哪些呢？平時又該如何護肝呢？小編今天就來為大家介紹一下養肝明目粥有哪些以及平時應該怎樣護肝，快一起來看看吧。

一、養肝明目粥，你值得擁有

1、決明子粥

材料：決明子10克、大米60克、冰糖。

做法：

（1）先將決明子干炒至微香，取出待冷卻后熬汁。

（2）然後用其汁和大米一起煮粥，熟后加入適量冰糖即可食用。

決明子粥可清肝、明目和通便。

2、豬肝綠豆粥

材料：新鮮豬肝100克、綠豆60克、大米100克。

做法：

（1）豬肝洗凈、切片。將綠豆、大米洗凈，一起放鍋中用大火煮沸后改用小火慢慢熬。

（2）熬煮至八成熟時，將切成片的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加適量鹽、味精調味即成。

功效：補肝養血、清熱明目、美容潤膚。特別適合面色臘黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

3、桑葚粥

材料：桑葚30克、糯米60克、冰糖。

做法：

（1）將桑葚洗凈，然後與糯米一同煮粥。

（2）待煮熟后加入適量冰糖即可食用。

功效：補肝養血、明目益智，用於肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸和鬚髮早白等症。

4、榛子杞子粥

材料：榛子仁30克、枸杞子15克、粳米50克。

做法：

（1）將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一起加水煎汁，去渣。

（2）將汁與粳米一同用文火熬成粥即可。

功效：養肝益腎，明目豐肌。

二、養肝明目茶，你不容錯過

1、杞菊養肝烏龍茶

做法：將菊花、枸杞子、烏龍茶一起開水沖泡，然後加蓋稍泡片刻后即可飲用。

功效：此茶中含豐富的胡蘿蔔素、維生素B以及維生素C，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環和新陳代謝，預防肝內脂肪的囤積，滋補肝腎、疏風明目等的功效，是一道養肝護肝的理想飲品。

2、桑葉枸杞茶

做法：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克，將這三味原料放入杯中，用開水沖泡，蓋上蓋悶泡五分鐘后即可飲用。

功效：養肝明目、滋陰潤肺。桑葉有疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽以及清肝明目。枸杞有扶陰固本和補精益氣的功效。

3、五味子茶

做法：將五味子、枸杞子、菊花各三克放在杯子里，用開水沖炮，五到六分鐘后即可飲用。

功效：五味子最主要的功效是清肝明目，與我們熟知的枸杞和菊花的功效是一樣的，所以將它們配在一起在春季飲用能起到養護肝臟的作用。

三、以下幾個小習慣要記住了，對護肝有幫助哦

1、情緒要平穩

中醫提到「怒則傷肝」，情緒起伏過大很容易影響肝。通常自我要求高、急躁以及完美主義的人，比較容易產生焦慮和不安，這在中醫里是屬較易產生肝火的體質。肝屬木，木喜調達。可以把肝想象成一棵大樹，樹木喜歡自由和無拘無束，因此養肝最主要是情緒調節、心情愉快。

2、睡眠要足夠

肝主藏血，黃帝內經里素問篇提到：「人卧則血歸於肝」，有足夠的睡眠肝臟才可以得到完全的修復。站在中醫角度，晚上11點至凌晨3點血液流經肝、膽，此時應讓身體得到充分的休息，否則肝的修復功能會受到影響，體力則無法恢復，連同思考能力也會變得遲緩。

睡眠品質不佳也會造成肝火上升，因此專家建議晚上不適宜從事太過耗損腦力的工作，容易影響睡眠的品質。適當的休息有助於強化肝臟，平時累了就要休息。對肝最好的方式就是每天找時間休息一下，不要長時間勞累。我們的身體是很敏感的，只要忙了、累了就隨時調節、抓空檔休息，如中午睡午覺，通常疲倦的感覺都可以清除掉。

3、飲食清淡

辛辣、刺激的食物如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的一個原因，應盡量避免過量食用。天然的綠色青菜和水果不會增加肝臟的負擔，又富含抗氧化物，對肝細胞的修補有很大的幫助。

以上就是小編為你總結的關於養肝明目粥的所有內容啦，通過上文的介紹想必大家知道了養肝明目粥有哪些了吧。肝臟不但是人體最大的消化器官，還是人體中最重要的解毒器官。另外，小編還介紹了幾招教你如何護肝，大家平時在生活中可一定要注意喲。