不用烤箱也能做餅乾？

熊熊小餅來了，閑著無事嘴邊沒有可以ga de 牙的零食，突然想起了熊字餅乾，想到曾經一買就是好幾包的熊字餅乾還有手指餅乾，上學的時候拿著他解餓，甚至看著小熊餅乾玩，還有曾經上班的時候辦公桌的抽屜里一定會有一包熊字餅乾的。

近幾年都快把他忘掉了，今天我就熱血沸騰的查找資料做餅乾，因為家裡暫時烤箱不能用，只能選擇無烤箱的餅乾製作方法，一頓狂搜，終於鎖定一個目標，然後跟著步驟做了起來，恩，我一定要說說這裡面的內容，不做不知道，一做嚇一跳。

你只要有油，雞蛋，糖和面就可以了，我最初是按照比例來的，在和面過程中發現這個比例好像有點小問題，因為根本和不成麵糰，後來根據我的靈感開始了我的製作。

打三個雞蛋，打散，放入適量的油（大概50ml）,面的話我最初是放了200g，一勺糖。

雞蛋打散加入白糖，適量的油，加入麵粉，開始和面，我在和面的過程中又添加了少許的麵粉，直至和成光滑的麵糰即可，不需要加水的哦，麵糰要和的軟一些，太硬了不好擀餅做出的口感也不好，和好靜止10分鐘即可。

把麵糰擀成餅，我有一套餅乾模具，沒有模具的可以考慮用小瓶的瓶嘴扣一個圓形的形狀，做這步的時候很有趣的，都刻完可以把剩下的麵餅團起來繼續擀成餅刻模子。

鍋里入油，油熱把餅放入煎至兩面焦黃，看起來很像餅乾的。

但是，實際上他只是個餅，並且一定要趁熱吃，所以餅乾沒做成，做成了熊熊餅，不過離不用烤箱做餅乾更近了一步，後來研究一下，可以不入油進行烘乾，配料當然不是這個了，後期我會放出來的。

這麼做出來的熊熊餅味道上來說不差，口感也柔軟，顏色看起來比較有食慾，喜歡吃甜口的在和面時可以多加些糖，最主要的就是不似餅乾涼了之後可以吃，我不喜歡涼了之後的口感，比較差，哄小孩或者喜歡麵食又是新手的小夥伴可以嘗試下。

我是一個超級愛瞎捉摸的人，非常喜歡挑戰那些我沒做過玩過的美食，也歡迎你跟我一起來玩美食。

PS：我有果汁、可樂、優格與麵包，你有故事嗎？歡迎小夥伴們和糰子聊一聊你與美食的故事，那些留存在記憶中與舌尖上的小溫馨，小感動，小幸福。

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