秘制橙香雞腿

果香味的菜系吃過么？今天分享一道新鮮噠~

秘制橙香雞腿

主料：

雞翅根10個 香橙2個

八角1個 桂皮1g 香葉4片 白糖10g 白鬍椒粉適量

料酒適量 鹽適量 洋蔥半個

1.將半個香橙切成3毫米薄片，其餘的香橙擠成橙汁

2.橙汁中加入料酒、生抽、白糖調成醬汁

3.雞翅根洗凈，電餅鐺加熱放入少許油，將雞翅根煎至表面金黃，將雞翅根取出，鍋里留油

4.洋蔥切末，放入鍋中炒香，再放入八角、桂皮、香葉翻炒

5.倒入雞腿，加入調好的醬汁，蓋上蓋燜煮30分鐘至雞肉熟軟，撒上鹽和胡椒粉調味，起鍋前放入香橙片裝飾即可

橙子的味道驅除了雞的油膩，而且吃起來有淡淡的水果氣息，非常有滋味～