桃膠蔓越莓銀耳羹【九陽美食】

桃膠有一個美麗而略帶憂傷的名字——桃花淚。是從桃樹的樹榦分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。乾的桃膠呈結晶石狀很硬(很像透明的橡膠)，需要泡發后再煲制，是近年來流行起來的美容佳品。 桃膠本身無味，口感似果凍般爽滑，加入了銀耳，蔓越莓，冰糖，更是酸酸甜甜的很美味。有養顏、潤膚、扶正強體、抗衰老、養女體、和血潤肺益氣、養陰清熱、調理血液粘稠度、調理腸道健康、調理產後百病之無上妙品。 愛美一族天然護膚的不二選擇。 冰鎮一下，就是夏日最佳的養顏甜點。

By Rare100 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 桃膠 10g
• 銀耳 10g
• 蔓越莓 20g
• 紅棗 5顆
• 清水 1000g
• 冰糖 30g

做法步驟

1、將桃膠浸泡在冷水中24小時充分泡發，並去除雜質后瀝干。銀耳也提前3小時左右泡發，洗凈后撕成小片。紅棗5顆洗凈備用。

2、弄好的食材放入鍋中，倒入清水。

3、加入冰糖

4、插上電源，選擇燕窩功能啟動。

5、程序自設1小時，期間水開后自動轉小火慢燉。

6、程序結束后加入蔓越莓干拌勻。

7、可熱吃，也可涼吃。盛出就可以。滿滿的都是膠原蛋白，酸酸甜甜，讓你美美的。

8、冰鎮一下，熱天的美容甜點哈。

小貼士

1.桃膠要提前24小時浸泡，期間換水3次，浸泡容器盡量大些深些，容器內的水要充足，因為桃膠的復水性很強，而且膨脹率驚人。充分泡發的標準是用手輕捏桃膠，感覺無硬芯即可。請勿用開水或溫水泡發桃膠。請勿於冰箱內泡發桃膠。泡發好后才容易去除雜質。 2.桃膠性寒，且能破血，孕婦忌用！體質陰虛者忌用！

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