西安最解饞的8家館子大合集，香到無法自控！！！

咱們【唯怡·深夜食堂】逛吃之旅迎來了最後一彈，這一個月以來，我們一共嗨吃了40家館子，每天兩次不間斷的給吃貨們帶來最走心的美食直播，就像0添加劑的唯怡飲品一樣，用深層泉水細膩研磨9種堅果，把美味和營養悉數保留，一點都不參假~

本篇攻略，小編從南到北彙集了8家優質小鋪，每一家都香到尖叫，吃貨們快拿著這份秘籍去尋吃吧~

典型重慶火鍋的裝修風格，木質的桌椅板凳，古香古色的，純正的牛油鍋，超級喜歡那個小猴子，慢慢加熱融化時看的我有點兒不忍心，好可愛，還有滿滿的花椒和辣椒，絕對貨真價實！

鍋底的味道就不多說了，絕對的正宗，又麻又辣，給32個贊。這次來主要是吃肉的，他家肉都比較新鮮，大塊，量也比較大，吃起來很過癮。

吃成都火鍋離不開火鍋老四樣，牛肚、鵝腸、黃喉、鴨胗，每一個都是最愛，爽脆彈牙。千層肚肉丸，Q彈的口感，肉食者的愛，湯汁侵入丸子的縫隙，每口都是大大的滿足。當口腔被炙烤的時候，來一口唯怡，讓你瞬間狀態滿格。

很喜歡這家店的裝修，非常有特色，像八十年代的大食堂，懷舊風格滿滿，這裡主打小龍蝦和各種江湖菜。

招牌油悶小龍蝦不是特別辣，分量也可以，一份大概有幾十個，蝦處理的很乾凈，個頭也大，基本每一個裡面都有蝦黃，再配上「0」添加的唯怡，更是美味成雙。

紅油花甲也非常贊，花甲處理的乾淨，一點沙子都沒有，裡面放了小米辣等很多調料，但沒有遮蓋花甲的鮮味。此外，他家的滷味都不錯，土豆片很好吃。

小廚主打粵菜，廚師是老闆專門從廣東招徠。為了配合陝西人的口味，專門進行了改變，口味清淡，但搭配營養豐富。

招牌燒鵝滋味不錯，搭配燒鵝的芋頭更是綿軟入味，入口香甜。話梅排骨也不錯，排骨比較瘦，女生都愛這種，贊。

餐廳適合家人聚餐，菜品搭配養生，而且菜量很大，非常實惠，人均40—50就可以吃非常好。

去年才開業，現在就排在大學城前三的餐廳，可想而知它的火爆程度。店裡裝修炫彩偏昏暗，非常有時尚感，有一點酒館的feel。固定時間還有歌手演唱，大多是附近幾個高校的大學生，顏值都非常高。

除了環境，餐廳的菜色也非常豐富，燒烤、小菜、甜點，很多都是餐廳自己的原創。燒烤是必點的。蒜瓣肉、五彩雞肉串、烤牛肉、烤五花肉……烤肉口感好，味道很不錯。而且烤肉和蔬菜搭配，健康又美味。

椒麻牛蛙絕對是餐飲的良心擔當，首先牛蛙的個頭大，肉質肥嫩，夾到沒有骨頭的大塊肉，吃起來很爽，其次，用料捨得。花椒的香味在牛蛙下肚以後，開始在嘴裡爆開。

魔鬼蛋，鵪鶉蛋加年糕澆上芝士，看起來很Q很可愛，簡直不忍下嘴。

花蛤分量很足，咸辣爽口，最主要的是很乾凈，吃起來沒有沙子；搭配唯怡九果原漿，吃爽的同時也不忘營養搭配，這才是會吃的表現。

黑胡椒芝士香菇，這是餐廳自己開發出的菜，香菇配上芝士、玉米、黑胡椒在錫紙里烤熟，很像是蛋撻的感覺。芝士味比較濃，喜歡的可以點。據說他家另外還有一道「藍瘦香菇」的菜，是用芥末搭配的，吃過的人都大呼過癮。11：30——14:00去，還可以享受菜品7.8折的優惠哦。

他家片的極薄口感超嫩的魚片，另外不得不說的就是他們家的湯。獨特的營養健康、四季皆宜的新型湯，將脂肪量大大降低，無任何添加成分，純天然文魚湯鍋，美味無與倫比。

鮮上鮮是西安首家涮3秒的魚館子，更是讓眾多吃貨一瞬間就愛上了這種吃魚的方式。魚片是那種近乎於透明的晶白色，涮進沸騰的火鍋中，筷子攪動幾下魚就可以開吃了。

鮮上鮮湯鍋倡導真鮮無添加，6小時文火熬制最健康鮮湯。高湯配上滿是蛋白質的魚肉，鮮嫩多汁，蘸上特質的料碗，想想口水就要下來了。

【地址】：高新區高新路南段望庭國際1樓

坐，請坐，請上坐！這是上座火鍋的口號，他們家的火鍋屬於川味火鍋，火鍋底料都是從四川空運過來的，有四宮格和子母鴛鴦鍋可供選擇，都是正宗的成都味道，保證你辣到爽。

這家堅持川味傳統的店，在每一個細節上都做足功夫，精挑細選的原料，手工熬制的鍋底，古色古香的范兒，一上桌，未入口就飄香四溢，不像其他麻辣火鍋一樣又咸又辣，反而是「麻辣鮮香」俱全。

鍋底有微辣、重辣、特辣、菌湯、三鮮，滿足不同人群的各種口味，強烈推薦他們家牛油紅鍋，正宗的成都味道，一次性鍋底，簡直不要太美。這時候火鍋標配的唯怡，怎麼能少，來一口解膩又解辣，爽翻了。

這家店裡店外都很有特色，店內吃炒菜，外面還可以吃燒烤，地方挺大，環境不錯，還有個院子養魚種花，夏天燒烤是個好去處。

菜的種類不少，粵菜陝菜都有，味道也不錯，還有不少小吃點心。值得朋友們來品嘗。

客家煎娘豆腐，京式掌中寶，腊味煲仔飯等等都不錯，主打粵菜風味，兼有陝菜，每天有不同種類的例湯，夏季院內還會有燒烤，烤大饃饃是個特色。烤豬蹄里焦外嫩，趁熱吃很不錯。

環境也還不錯有一股濃濃的四川風情，中間還穿插了川劇變臉相當精彩整個場子都瞬間燃起來了，吃得也更有滋有味！

最愛鳳梨飯、少城煎包、什果冰粉、紅油鍾水餃和夫妻肺片，上菜還蠻快的，每一樣味道也特別正！這是萬萬沒想到的！可以說比在成都寬窄巷子吃的還好吃！

就在小寨賽格樓下負二層，每次到這些地方逛街，都喜歡吃這些小吃，尤其是串串類，大愛，但是這個寬窄巷更加乾淨，吃起來放心。

【地址】：長安中路123號賽格國際購物中心B2層

這個夏日，唯怡與你每日相伴的日子就到此結束了

不過，吃貨們別忘了，不管什麼時候

一定要好好吃飯，用心生活

就像植物蛋白平衡營養、0添加劑的唯怡一樣

每一罐都做到精心

時時刻刻都做到完美~

吃貨們，我們下次見嘍~