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驚蟄節氣吃什麼最養生?飲食多吃點甜

今天是二十四節氣的驚蟄,在這個時候應該怎麼吃好呢?建議大家在春季的這個節氣里保持飲食清淡,多吃一些鍋巴,都會有很多的好處。接下來,具體為大家介紹一下都有哪些食物適合在驚蟄時吃,快來看看吧。

驚蟄的養生建議

「民以食為天」,不僅僅只是為了飽腹,更重要的是通過飲食來使機體正常有序地運作下去。健康的飲食應該是清淡而富有營養的,可以多吃一些時令蔬果。此外,有必要多攝入富含維生素C的食物,如白菜、花椰菜、菠菜、桔子、石榴等等,因為維生素C可以幫助提高人體的免疫力,從而減少疾病的發生。

血液循環速度的減慢會直接影響血液對營養物質的運送,因此有血液循環變慢徵兆者或血淤體質者要提高警惕,平時不能喝太多冷飲,也不能多吃涼性食物,如西瓜、萵筍、蘿蔔等。另外需要注意的是,儘管泡熱水澡可以有效擴張血管、促進血液循環,但是如果將全身浸泡在熱水中的話,水溫和水壓會使人感覺呼吸困難,產生不適感。

那麼,有哪些食物可以在驚蟄時吃呢?

驚蟄時吃什麼好?

春天肝氣旺易傷脾,故驚蟄季節要少吃酸,多吃甜食以養脾。鍋巴屬甜食,可以多吃一點。鍋巴是煮米飯時鍋底所結之物經低溫烘烤而成,又香又脆。據現代科學分析,焙鍋巴所用的粳米,含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、e、纖維素和鈣、磷、鐵等礦物質。

富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜。驚蟄天氣明顯變暖,飲食應清溫平淡,並應順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜,諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。

驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。

維生素對人體的生理功能有著重要的作用,特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力,維生素c含量豐富的食物有:水蘿蔔、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、紅菜薹、油菜薹、甘藍(圓白菜)、菜花、花椰菜、芥菜、芥藍、菠菜、蘿蔔纓、木耳菜、香菜、莧菜、蘆筍、白薯葉、山楂、黑加侖、沙棘、柑橘、刺梨、芭樂、桂圓、荔枝、木瓜等。



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