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黃瓜的營養價值 女人吃黃瓜的好處都有什麼?

黃瓜的營養價值 女人吃黃瓜的好處都有什麼?

黃瓜對於我們老百姓來說,一點不陌生,隨便在哪個菜市場都少不了它的身影。黃瓜的營養價值很高,不止如此,黃瓜的吃法也是多種多樣。黃瓜生吃、涼拌、熟吃都是很美味。那麼女人吃黃瓜的好處有哪些呢?下面就跟小編一起來看看吧。

黃瓜的營養價值

1、黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。

2、黃瓜的熱量(以100克可食部分計)僅是15大卡(62千焦),黃瓜中還含有多種營養物質,含水量達98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。黃瓜是一種熱量低、含水量極高的蔬菜,由於其便攜性,也常被當作水果食用,減肥時可較多食用。

3、黃瓜的營養很豐富,除了含有大量的水之外,還有維生素、胡蘿蔔素,以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。

4、黃瓜中含有一種叫做「丙醇二酸」的物質,它能有效抑製糖類物質轉化為脂肪。換句話來說,多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。黃瓜的熱量很低,對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病,是一種理想的食療良蔬

女人吃黃瓜的好處都有什麼?

1、美容養顏

黃瓜含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素、黃瓜汁對消除雀斑、增白皮膚有一定作用;黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用,可以防止晒傷,預防皮膚癌。夏天太陽曬後用黃瓜片或黃瓜汁敷臉,也有一定的修復作用。

2、抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E和維生素C,具有抗氧化性;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。

3、降低膽固醇

黃瓜的纖維素對腸道中食物殘渣的排泄和降低膽固醇有一定的作用。

4、護肝

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用。

5、減脂瘦身

鮮黃瓜含有的丙醋二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。因此,肥胖人多吃黃瓜(尤其是生吃、或涼拌吃)有減肥瘦身作用。

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