三亞那麼多海鮮店，憑什麼選你！

去過很多海鮮店，從最普通的漁村小店，就門口支了一個桌子，一家人隨便炒菜；也有豪華的高星級酒店，各類名貴海鮮眼花繚亂，目不暇接，一直在思考一個問題，這麼多的店面，憑什麼別人會去選擇你？

有很多人認為一定是人多的地方就是最好的，或者口碑最好的一定是味道最香的，實際上各有各的理由，但每個人都與美食都有自己獨特的見解，並非所有人都是美食家，但一定有自己天生的敏感味覺。

所有的評價代替不了你自己的口味，而人數眾多也不一定能夠代表就一定好吃，這些只是代表了一部分人的口味和喜好而已。

第一市場是人們常去的地方，我也不例外，這裡的菜價親民，至少在我看來，味道比較適合大眾，而且因為經常有朋友相約的緣故，一起去能有一份比較實惠的價格。

但是不一定所有店都會適合大家的口味，因為你一定不會覺得一個老外拿著刀叉吃東西奇怪，反倒是人拿著刀叉在一個中餐廳感覺非常裝，那麼這時候適合你的就是最好的，至於流言蜚語誰也無法阻礙，實際很多時候就是這樣，人云亦云，而真實的情況應該以自己的評判來決定。

記得有一回在一艘漁船上就只是清水煮海鮮，卻吃的非常入迷，至今難忘，要論環境，一艘破漁船有什麼環境可言，但事實上，就是這麼神奇。

而在鹿回頭山腳下的，還有那麼一個地方，恰好在鳳凰島對面，這裡環境優雅，夕陽下，坐在海邊，聽海浪拍岸，享受一夕對月當歌，這裡不差。

不過我的最愛還是第一市場的梅姐川味海鮮加工店。曾經和老闆娘梅姐聊起，說在過去最早的時候，自己是從家非常小的店面開始做餐飲，輾轉在三亞已經在很多地方都開過店面，所以對餐飲有更深的理解，對於美食有自己獨特的見解。

而再來時，如今已經是大變樣了，包廂，外場樣樣俱全。我告訴梅姐說這地方好是好，但是很多人不知道，要做廣告，她說現在大多數都是依靠朋友相互介紹，這裡賣的是品質和口碑。

可能相對於如今這個時代來說，這種方式是最慢的一種積累方式，但恰好也體現了一種對於創業堅守與經營方式的執著。沒有任何一個海鮮店會說自己的店裡的海鮮不好，所以消費者一定面臨著很多的選擇，你到底想要怎樣的選擇才算是適合自己的。

這個問題，包含了很多的因素：個人經濟狀況、口味、交通、服務等等。而選擇一種堅守，就是選擇了一種經營方式，不是一定要所有人都來，而是你憑著一份與眾不同告訴別人選擇你的理由。