search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

烘焙課堂 | 南瓜濃湯麵包——每一口都有滿滿的幸福感!

餐包是我們平時吃的比較多的一種原味麵包,我特別喜歡和各種濃湯搭配一起吃,這道南瓜濃湯里加入了洋蔥,蘑菇,培根一起製成的,搭配麵包一起食用,每一口都有滿滿的幸福感。

原料:

高筋麵粉300克、低筋麵粉50克、黃油20克、牛奶160毫升、酵母3克、雞蛋1個、白糖20克、老面90克、鹽2克、南瓜200克、洋蔥50克、培根2片、蘑菇20克、黑胡椒粒少許、芝士粉少許

做法:

4、蓋上發酵至2倍大,用手指蘸乾麵粉,插入麵糰內,孔洞不立即回縮,基本發酵完成

5、取出排氣後分成約60克坯子,蓋上保鮮膜靜置12分鐘

6、取一個麵糰壓成圓餅狀

16、按營養湯功能時間到后取出加入芝士粉和磨入黑胡椒粒攪拌均勻

17、倒入麵包內即可享用

小竅門:

1.不同牌子的麵粉吸水量也不同,牛奶不要一次性倒入等攪拌的時候再調整 2.調一個大一點的雞蛋,留一些刷麵包表面 3.烤箱的溫度和時間要依照自家的烤箱為定 4.這道濃湯有點微微甜味,按照自家的口味調整 5.主料里是做麵包的食材,輔料里是做濃湯的食材

如果您喜歡我的文章,歡迎分享給更多人!



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦