淘寶的無人咖啡館會帶領無人便利店走向新風口嗎

說起2017最熱門的詞語，無人便利店絕對是其中之一。7月7日，第二屆淘寶造物節在杭州開幕，備受關注的阿里「無人便利店」——淘咖啡終於公開亮相。

淘咖啡內部無人便利店，並不是阿里專屬，外有亞馬遜推出的Amazon Go，內有繽果盒子、F5等形

無人便利店作為新零售的一種，到底應該是怎樣的呈現方式。獵雲網報道過的《瞄準辦公室人群的三種新零售模式，是三足鼎立還是弱肉強食》，呈現了無人便利店的三種形式。而阿里作為國內最大的電商平台，它的加入是不是意味著這一領域真正迎來了風口呢？

淘咖啡怎麼購物？

早上九點左右，在淘咖啡門店前，已經排起了長隊。從外觀看，淘咖啡是一個佔地近200平米的商店，裡邊擺放有玩偶、筆記本等各類商品，並配備有餐飲功能。具體購物過程如下：

掃碼進入

進入過程：打開手機淘寶，掃描二維碼便可獲得進入無人零售店「淘咖啡」內的資格。而後用得到的二維碼，通過閘機完成身份識別進入商店，手機便可收起並不再取出。

走進支付門，完成購物

購物過程：在商店內，有玩偶、筆記本等各類生活用品。購物中，消費者可以如同在商店購物一樣，隨意在店內選購商品。

支付完成

而後，在離店前，走進一道「支付門」，面前會出現一個屏幕，經過身份識別後，在幾秒時間裡，程序會自動完成支付，購物完成，用戶就可以拿著物品離開了。

下單訂餐

餐飲功能：在此區域內，有咖啡、甜品等商品。獵雲網現場體驗了一次，在點餐區，對服務員提出需要購買的咖啡，點餐區的電子設備會自動識別人臉完成身份確認，語音識別完成下單。服務員確認購買商品無誤后，相應款項就會自動從支付寶賬戶中扣除。

等待區顯示順序與時間

而後進入等待區，在一個電視識別系統上，只要人臉識別完成，就能看到自己的購買號碼和需要等待的時間。

淘咖啡模式推廣還需進一步驗證

在體驗中感受到了無人便利店的方便。那麼，這種模式今後能得到更多複製嗎？

據淘咖啡項目的技術負責人趙鵬介紹，在技術層面，「淘咖啡」項目主要涉及兩個技術團隊，一是新零售技術事業群天貓技術團隊，二是螞蟻金服IOT技術團隊。淘咖啡店中的生物特徵自主感知和學習系統，讓消費者在不必配合看鏡頭的情況下，精準地通過生物特徵識別真人，再加上螞蟻金服提供的IoT支付方案，為用戶創造近乎「無感」的結算體驗。同時，為了實現自動識別、即走即付」購物體驗，而它的背後則是集自主感知及學習系統、目標跟蹤及分析系統和意圖識別及交易系統於一身的IoT（物聯網）技術方案。

而且，如市場上已有的無人便利店模式一樣，淘咖啡通過用戶支付這一過程，可以獲取消費數據，而後通過現代支付方式，可以獲取到消費者的消費數據，進行消費習慣、消費行為的分析，從而可以知道商家根據其習慣和需求，調整貨品的數量與陳列方式等。

那麼，這一模式是否能得到複製呢？據現場工作人員介紹，淘咖啡是是新零售的一個試驗點。正如我們了解到的所有模式，當前都還處於探索時期，想要大規模推廣，還需要時間驗證。